Bibbi de BAL de SAN

Bibbi de BAL de SANに行ってみた。 オーナーシェフが1人で切り盛りしてます。 カニみそ好きの蟹みそのグラタン風 氷見牛A5もも肉とミスジのローストビーフ 生ハムピザ 三代目ボロネーゼ 氷見牛100%の絶品パスタ キノコとポルチーニ茸リゾット をいただきました。 カニみそグラタンは、濃厚なカニ味噌とチーズと 相性抜群で美味しい。 ローストビーフは、お肉が柔らかく、美味しい。 生ハムピザは、ピザ窯でないのに最高の焼き加減 で美味しい。 ボロネーゼは、懐かしい感じで美味しい リゾットは、キノコとポルチーニの食感が最高で 美味しい ごちそうさま #Bibbi de BAL de SAN #富山グルメ #イタリアン #お洒落にきめたい日ディナー

とある日の富山駅前はしご酒、続いては市電通り沿いにある雑居ビルの三階にあるバルへ。知らなかったらまず行かないお店、今回行きたくて予約無しで突撃したら運良く座ることが出来ました。雰囲気のいいお店、美味しい料理が期待出来そうです。 富山は禁漁に入りましたが香箱ガニの極みパスタ、いいお味です。今まで食べた香箱蟹のトマトベースの中で一番かも。真ダラ白子のレアソテー、これもいいお味。半生の白子とかりっとした衣、アンチョビがきいたクリームソースが美味しい。蟹味噌グラタン、これもいいお味。蟹味噌がいい感じで蟹味噌好きにはたまりません。と、どれも想像以上の美味しさでした。他の料理も気になるのですがこの日ははしご酒、後ろ髪をひかれつつ次のお店へと参ります。 #富山　#富山駅前　#バル　#何を食べても美味しい　#予約必須　#リピート決定

2025/01 赤ワインとともに、サラダ、のどぐろカルパッチョ、氷見牛炙り、ズワイガニの焼き飯リゾットを美味しく頂きました。 マスターのワンオペでしたが、提供も素早くて、愛想も良いステキな方でした♪ 氷見牛がとても美味しかったので、次回はもっと牛を食べたいです。