縁和

やはり揚げ物好きにはたまりません。今日の縁和のランチの日替わりは、甘鯛とホキでした。 結構な大きさの甘鯛が絶品でした。兎に角バリッとした衣に中は半ナマで、サクッと切れて、口にいれると何とも言えない甘みと白身の食感が広がって旨かったです。 小鉢のおばんざいは8種類ぐらいから選べて、鶏肉大根の煮物となめ茸を選びました。 Paypay支払いで990円 ご馳走様でした。

正月4日に福岡に戻って開いてる店を探していたら、縁和〜ENiwa〜さんが4日からやっていたので入店しました。 店内はカウンター席のみかと思いましたが、2階にテーブル4人と6人がけがありました。 メニューも店を正月休み中閉めていたので材料がなく、日替わりアジとホキのフライに6種類位のフライからカニクリームコロッケを選びました。 定食が着丼して、アジもホキもフライが予想以上に大きな事が分かり、カニクリームは余計だったかな。ご年賀に蛇の形をした巻物がつきました。 福岡はサバと同時にアジも新鮮で、このアジフライは口溶けのうまさでした。 ホキは白身で柔らかい食感で、初めてでしたが、よくハンバーガーのフィリオフィシュに使われているとのことでした。 どれも旨く、知らなかったのは、昨年11月にオープンしたばかりの店でした。 Paypay支払いで1,188円 ご馳走様でした。

ダブチ定食♪