2024年7月にオープンしたコロッケ専門店です。場所はコルトンプラザ通りに面しています。オーナーは京都のお肉屋さんで60年以上愛されたコロッケを市川で広めようとオープンしたお店だそうで、この店の公式インスタによるとオープン直後の6日間で約3500個近く売り上げたそう、これはもう行くしかありません。ところが営業日は木曜日～日曜日、しかも営業時間は10:30-13:00と15:00-18:30、これはハードルが高いσ(^_^;) タイミングがあったのは11月、ようやく訪ねることができました。 外観から小さなテイクアウト専門店だと思ったら中には数席ですがイートインコーナーもあって、揚げたてのコロッケやコロッケバーガーを食べることができます。今回は夕食の一品にしようと家人用も含めてテイクアウトにしました。メニューはコロッケとコロッケバーガーのみ、コロッケ 100円 をお願いしました。待つこと5分程度、オーダーを受けてから揚げるので少し待ちますが、紙袋に入れた出来立ての熱々のコロッケを受け取ります。袋の口は開けてあるので、立ち上る香りの良いこと‼︎ その場で一つ食べちゃおうか、という誘惑に抗うのが大変で、もちろん帰りの車の中も美味しいそうな香りで大変なことになりましたσ(^_^;) コロッケは小ぶりですが持つとしっかりと詰まった感触があり、一口齧るとしっかりしたバターと、おそらく少しだけトマト(トマトソースかピュレ?)が使われているらしくコクと旨みがあるポテトが美味、敢えて少し荒くマッシュしているので食感もリッチです。旨みのプラス要素となる挽肉もポテトを邪魔しない程度に入っていて、ポテトの色付きからみてトマトは肉を炒める時に使われているのかしら? このフィリングは絶妙なバランスで食べたら止まらない危険性があり、買って帰ったコロッケは味見とばかりに家人と共につまんでいたら夕食の一品になることなくあっという間になくなってしまい、単なるオヤツになってしまいましたσ(^_^;) 店内で食べていらした方が、私の後に並びなおしておかわり追加をしていたのも納得です。店名もピッタリですね。営業日が少ないですし売り切れになることもあるので、LINEで予約もできるそうなので大量買いでは予約した方が良さそうです。また美味しいお店が増えてしまいました。誘惑に負けないようにするのが大変です(^ ^)
写真と本文をすべて表示
