【精肉以外にも、お肉中心のお惣菜も幅広く取り扱っているお店です】 今回は、かみさんが仕事帰りに晩ご飯用に”精肉”を購入。 購入したのは… ◾️黒毛和牛ミスジ・ステーキ用(肩) 179g 100gあたり999円= 1,788円のところ、仕事帰りで20時位の訪問だったので50%OFFだったとの事。 ”ミスジ”は…肩甲骨の裏側の部位で、一頭から約2kg位しか取れない希少部位のひとつですね。 かみさんが最近お気に入りになっている”VERMICULAR Frying Pan”20cmを使って、味付けは”塩・黒胡椒”で… 途中、味変で”発酵のちから サクサクしょうゆアーモンド トリュフ風味”を少々。 ちょいとスジっぽかったのですが、美味しかったです。 ご馳走様でした。 #ミスジ #ステーキ #ローストビーフ #肉惣菜 #惣菜 #精肉 #小田急百貨店新宿店 #小田急百貨店 #新宿駅 #新宿区 #東京都
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