大衆立飲 もつ刺 すずき

関内・野毛でよくもつ刺を食べますが ちょっと前に知り気になっていたお店。 誰かと行こうと機会を待ってたけど なかなか訪れないのでひとりで行ってきました！ 結論から言うと もつ刺の価値観変わるくらい美味しかった… もつ刺以外のメニューも美味しそうで しばらく通いそうです。 信玄鶏 とろレバー 炙り牛モモ肉 牛ハツ刺 おつまみパクチー 最初なので、★の付いてた3品を。 食べログを見ると、砂肝刺は見つけたら 絶対食べたほうが良さそう。 日替りかな？この日は見当たらず。 感激したポイントを簡単に ①とにかく新鮮！厚みがちょうどよい お肉がイイ色。そして食感バッチリ。 お肉の切り方は、肉や食べ方に合わせてあるのかな？ この厚みじゃないと、ここまで楽しめないかも。 ②薬味たっぷり 長葱たくさんなのが嬉しく、ミョウガや玉ねぎ 小葱、カイワレ、にんにく、胡麻。 お肉の下にしいてあるのも長ねぎ！スゴい！ ③塩加減 この日は胡麻油と塩味パターンが多めでしたが 塩味がちょうどよい。そうそう、このくらいで 食べたいのです。 おつまみパクチーは、パクチーもりもりで嬉しい。 味は覚えてないくらいすぐに完食してしまった。 次回は辛くしてもらって食べてみよう。

2024/10/31(木)16:30頃　一人で訪問しました。 一軒目「立ち飲みNICO」の ママさんからおすすめされたお店で 本日二軒目の訪問になります。 店内に入りますと 既に5名ぐらいの先客さんが一定の距離感で 飲まれていました。 レジにいる女性店員さんに 「一人ですけどいいですか」とお聞きしますと 「空いているお好きな席にどうぞー」との事と 「ご注文はレジにて都度都度の会計になりまーす」 との事でした。 そして 「まずは先にドリンクだけご注文くださーい」 と言われましたので 「では とりあえずハイボールでお願いします。」 とお伝えしますと 「はーい♪とりハイひとつ♪ですねー」 との事で ハイボールをその場で受取り 空いている立ち飲み席に移動しますと 何やら 壁には色々な注意事項が貼ってあります。 ハイボールを飲みながらひとつひとつ 見ていますと主な注意事項はこんな感じでした。 ・席の案内はしないので自分で探す事 ・人数が揃ってから入店する事 ・一人一品一杯の注文をする事 ・食器やグラスはレジ付近のお盆へ返却する事 ・他の人への過度な話しかけはしない事 ・2時間以上の滞在 30分以上注文がない場合は声掛けがある事 ・同じドリンクをおかわりする時は そのグラスをレジまで持っていく事 ・左の壁に寄りかかると網戸が開くので危険な事(笑) などなどです。 という事で注文したのは 「ネギ塩牛ハツ刺し　500円」 「ハムカツ　280円」に 飲物は 「ハイボール　350円」 「宇治抹茶ハイ　400円」で 合計1530円です。 料理が来るまでの間ハイボールを飲みながら 沢山の注意事項の貼紙を眺めているうちに ふとこれは 宮沢賢治の小説＜注文の多い料理店＞ みたいだなーと思い という事は 最後は店員さんに食べられちゃうオチかなー などと思い 一人でニヤニヤしていますと 後ろから急に料理が到着してビクッとなりました。 「ネギ塩牛ハツ刺し」は 牛ハツ刺しに葱と刻みニンニクが添えられています。 新鮮で臭みのない牛ハツに 胡麻油と塩がマッチし葱のザクザク感と 刻みニンニクのパンチが加わりとても美味しいです。 「ハムカツ」は 半分にカットされ下にはキャベツが敷いてあります。 カットされたハムカツの断面は 綺麗で揚げたてのサクサク感があり美味しいです。 辛子をつけたりソースをかけて頂いたりしました。 上記をツマミに ハイボール、宇治抹茶ハイを飲みましたが 頂いた料理は どれも美味しかったので再訪したいと思います。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 追記 注意事項の貼紙が多く 怖いお店なのかなと思っていましたが レジの女性店員さんは笑顔で明るく 配膳の男性店員さんも物腰柔らかで 接客のよいお店でした。 #大衆立飲_もつ刺すずき #新鮮なハツ刺しに熱々ハムカツはどちらも美味しい #注意事項の貼紙が多いお店 #宮沢賢治の＜注文の多い料理店＞を思い出す #店員さんの接客はとてもよい