近鉄百貨店草津店5Fに有る、ビフテキ重専門店
近鉄百貨店草津店5Fに有る、ビフテキ重専門という珍しい業態で店舗を展開されている、「ビフテキ重 牛ノ福」さんに伺いました♪ お肉は昆布と寝かせて熟成させることで旨味成分を倍増し、丁寧な火入れで、肉の旨味を最大限引き出されています! ビフテキと牛着重 単品 吸物香の物付 税込1760円 甘辛く炊き上げた牛煮と甘炊玉葱を合盛にした 「万福」さんの名物で、手間を掛けて仕込んだ柔らかいサーロインをたっぷり敷き詰めたビフテキ重は、∑(゚Д゚)ウマー! これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
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