フォーティントーキョー エミテラス所沢店

夫婦麺巡り2025 今日は所沢で孫のプレゼント買いからの「フォーティンTOKYOエミテラス店」にてフォー頂きました。パクチー、ライム、魚醤、にんにくがいい！

所沢のエミテラス内フードコートにあるフォー専門店。 メニューは牛肉のフォーのみ！潔いです。麺の量とパクチー有無が選択できます。もちろんパクチーありで！ どんぶり一面緑色ですが、ほとんどはネギ、一部パクチーといった割合ですが、パクチーの香りは十分。食べてみるとツルツルの麺に動物系のスープの旨味がよく合います。スープの味はしっかりしてる。 トッピングに魚醤、ニンニク、チリソース お好みで。魚醤はけっこうしょっぱいので入れすぎに注意。ニンニクはお酢に浸けてあるのか酸っぱいです。チリソースはけっこう辛いです。 ニンニクとチリソースを入れると酸味と辛味でトムヤンクみたいな風味になります。これもうまい！ またリピートしたいお店できました。 #所沢 #フォー #ベトナム料理 #チリソース #パクチー

ハノイに本店があるフォー屋の日本4号店 都内以外へは初出店 所沢駅からすぐのショッピングモールのフードコートの一角 メニューはフォーボー(牛肉のフォー)1択 一杯990円 味は美味しいです ハノイの本店も行ったことありますが、本場を思い出しました 他の日本国内のベトナム料理店とは、ネギの使い方が違います

牛肉のフォーのみという事で （鶏肉のフォーがなによりも好きなので） ちょっと躊躇していましたが 平日の夜に行く機会があり席も空いていたので行ってみました。 今まで牛肉のフォーは食べた事がなかったのですが美味しかったです。 なによりも最近はめったにお目にかからないライムを付けてくれるのはポイント高いです。

休日の夫婦飯2025 久々に映画を見に所沢エミテラス、鑑賞前にエミテラス「フォーティントウキョー」ベトナムフォーを頂きました。新宿、池袋とは違いフードコートなのでライムが無くて残念でしたが美味い！