840KITCHEN

秋の空ワタリガ二との出会いかな

ピザが食べたくなり840に予約してランチに二人で訪れました。 サラダとドリンクが付くセットでメインは薪窯で焼くピッツァマルゲリータとワタリガ二のトマトクリームパスタにさはます。 ★ハートランド生￥748 ★グラスワイン￥935×2 ★週末セット￥550×2 ★合鴨スモーク￥935 ★マルゲリータ￥1628 ★ワタリガ二パスタ￥1925 ★ティラミス￥770 サラダに掛かるタマネギドレッシングがおいしく真似して家でも作りたくなります。 ハートランドからの赤ワインには合鴨スモークが最適でゆっくり噛みしめてるとのみ込むのがもったいなくなりますね。 マルゲリータにオイルを垂らして頂くと薪の香りとチーズのおいしさが口いっぱいに広がります。 ワタリガ二のトマトクリームパスタはもちもちのリングイネに濃厚ながら爽やかなトマトの酸味が絡んでついついくるくるしたくなります。 食後には飲めるティラミスとホットコーヒーでご馳走さまでした。 西八王子にある系列店248KITCHENにも行きたくなりました。 高尾山の帰りに寄ろうかな。 今年の秋はお天道様が顔を出さずに雨が多くすっきりとしないもんもんとした天気が続きますがワタリガ二の殻をバリバリと噛んで鬱憤を晴らしました。

【赤ワイン片手にカモ～ン！】 昼から鴨を食べながら赤ワインをちびちびやりたくなり予約して訪れました。 入口脇には薪窯用の薪が積まれています。 11時30分開店丁度に到着してテーブル席に。 続々と来店がありあっという間に満席になりました。 人気店なので予約したほうが確実でしょう。 ★合鴨スモーク￥935 ★グラスワイン赤￥935×2 ★ハートランド生￥748 ★マルゲリータ￥1595 ★海老のジェノベーゼ￥1870 赤ワインには合鴨スモークが相性ぴったりでついカモ～ンとテーブルに呼んでしまいます。 〆のジェノベーゼパスタがまた旨い。 #カモ～ン #地元民おすすめ #ワインにこだわり

【ハチヨンマルクオリティ】 薪窯のゆらめく赤い炎、解放感ある90度の大きなガラス窓から青い空が広がり通行人を眺めながらワインを傾ける至福。 鴨、ジェノベーゼパスタが特に美味しかった。 ホスピタリティ溢れる接客が心地よい。 #ハチヨンマルクオリティ #橋本

扇山火災の消火ヘリや報道ヘリのローター音が響く中ピザが食べたくなり840Kitchenに少し店頭で待って入ることが出来ました。 マルゲリータ、カラスミパスタ、赤ワインがおいしい。 ご馳走さまでした。 #ワインがおいしい #薪窯ピッツァ #接客が丁寧 #橋本マダムご用達

カジュアルなイタリアンでランチ〜 橋本駅近くにあるイタリアン 住宅街の中にあって、ふらっと見つけられなさそうなとこときめく☆ ガラス張りのおしゃれな店内 光が差し込んで雰囲気もめちゃくちゃいい！ 薪窯焼き本格ピッツァに生パスタなどなど色々楽しめる！ 頼んだもの 料理 ・農園野菜のバーニャカウダ ・スモークサーモンとクリームチーズのタルタル〜たっぷりいくらをのせて〜 ・ 小川フェニックス［鳳凰卵山吹］のふわとろチーズオムレツ ・海老のアヒージョ ・ガーリックトースト ・渡り蟹のトマトクリームソース ・クアトロフォルマッジオ ・静岡産 あしたか牛 内もものグリル ・熊本産 あか牛サーロインのグリル ・ピクニック（白） ・マスカットティーサワー ・ボーン・スリッピー（白） お昼はランチメニューもあるけど、今回はアラカルト利用！ 農園野菜のバーニャカウダ ソースはチーズソース♪ お野菜はビッキョーニョ（辛くない唐辛子）、紅白大根、ユキカブ、コリンキー、ごちそうナス、ズッキーニ、クレソン、赤オクラ お野菜そのままでも美味しく食べれちゃう！ もちろん、チーズソースも絶品！ スモークサーモンとクリームチーズのタルタル〜たっぷりいくらをのせて〜 クリーミー♡ 小川フェニックス［鳳凰卵山吹］のふわとろチーズオムレツ 本当にふわとろ〜♡ 中にはチーズ！ 海老のアヒージョ 海老プリップリ ガーリックトーストとともに食べる〜♡ 渡り蟹のトマトクリームソース 酸味あるトマトに濃厚なクリームソース 蟹も身がつまっていてとてつもなく美味しい！ クアトロフォルマッジオ 八王子多田製粉の国産小麦粉１００％使用使用！生地を400℃以上の高温の薪窯で一気に焼き上げる 生地が香ばしくて本当美味しい チーズたっぷりでイタリア産有機アカシア蜂蜜がいいアクセントになる！ 静岡産あしたか牛内もものグリルに熊本産 あか牛サーロインのグリル お肉は、15年熟成バルサミコ、SOYソースらEXバージンオイルと塩でいただく バルサミコ15年熟成すごい！ 内ももはきめ細かく柔らかい♪SOYソースに美味しくていっぱいかけちゃった！ サーロインはとってもジューシー！EXバージンオイルに塩が合う〜！！！ おしゃれなお店でランチ とっても有意義な時間になった！ ランチメニューはパスタ、ピザ、セットのデザートもあるし、ディナーも気になる！ また行きたいな