エスニック茶漬け トリtoサカナ

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宮川 嘉彦

• エスニック茶漬けトリtoサカナ

とうとう、片町に、あの店が、 かえってきましたー〜〜 お茶漬け、、 カレーー〜〜やっほ！！ 片町の、宇宙軒食堂のとおり、 大人気、ラーメン鶯の横に、 ある居酒屋さんをかりて、 20時まで、、 間借りして、、 コイノボリ食堂でおなじみの コースケくんと、南インド料理のリトルバースの井上くんが、合体、コラボレーションして、 エスニック茶漬けトリtoサカナが、オープンー〜 今回は、、 ぶっかけ飯で、、、 これで、1300円 オーダーしてから、 ガスに火を灯して、、 あまいココナッツのあまい味が、 店に充満して、いいにおいが、こだまする、 ご飯の量も、 160グラム、200グラム、250グラム、 どれを、選んでも、値段が、 おんなじ、、 もちろん、250グラムで そして、でてきました〜〜〜〜 これが、 トマト、とりにく、あと、いろんなもんが、もろもろ、 カレーぶっかけ飯だ！！！ これを、まぜまぜ、 ミックスジュース、、ー〜〜 さらに また、辛さは、 カレーを、辛くなるパウダーで、 おいたしして、 自分の好きな、辛さにパラパラして、 調整〜ー うまい！！ また、ネパールカレーとまた、ちがった魅力の味、、 デザイナーの人が、 井上くんの顔が、、 その昔、歴史的な人物、 中国にいった、 宗教家の鑑真をかいていたら、 そっくりになったことから、 そのまま、鑑真のキャクターを、井上くんにしたみたい〜ーで、 この店 よろしく銅像、、 ロックンロール #エスニック茶漬けトリtoサカナ

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t.ozawa

間借り営業のネパール料理店「コイノボリ食堂」さんとイベントなどで南インド料理を販売している「リトルバーズ」さんがコラボして金沢市片町にお店をオープンしたと聞いて、さっそく行って来ました。 「エスニック茶漬け トリtoサカナ」という不思議な名前のお店は、ネパールの"ダルバート"や南インドの"ミールス"などのスープ状のカレーや副菜を混ぜながら食べる料理を日本人にわかりやすく説明するために"エスニック茶漬け"と名付けたとのことです。 この日のカレーはココナッツベースのチキンカレーとトマトベースの鯖カレー、それにダール（豆のカレー）、サブジ、アチャール、チャトニなどが付いていました。あっさりとしたカレーではあるのですが、意外としっかりスパイシーでとても美味しかったです。 今後メニューを増やしたり、アルコールを出したりを計画しているとのこと。また行きたいと思います。