uzume

店名: uzume おすすめ度(最高A-E):C (人に聞かれた時のオススメ候補の一つ) ジャンル:洋食 価格:3,000円前後 味:わが故郷岡山県備前市(ドジャースの山本やオリックスの頓宮でちょっと有名)にできたオシャレなフレンチレストラン ランチで来ました　岡山の食材を使用したお店で、前菜は牛窓のスイカをベースにした冷静スープで野菜の種類も多くスッキリ前菜でした。そしてメインは肉(鶏)か魚(鯛)を選べます。魚を選びましたが、これまた岡山の野菜や魚がたっぷりで、下にはパエリヤベースに仕立てたライスもあり味付け絶品でした。一緒に出てくるパンは馬場商店の味噌を練り込んだ味噌パンでクセになりそう。 デザートは白桃ではなかったですが、赤磐産の黄桃とマスカルポーネがマッチしています。 雰囲気:相当の細い路地を通って見える古民家の一軒家です。瀬戸内海の島を眺めながら、食事ができます。内装は木彫のテーブル席とカウンターがあり、大体10名強のキャパです。 とてものどかで落ち着いた雰囲気で、トンビの声も聴けていかにも瀬戸内って感じです。よく瀬戸内海を日本のエーゲ海というのが、備前で生まれ育ってやっと少し理解できた気がします サービス:定休日が多いので予約をオススメします。若い夫婦で営んでおり、岡山県備前市に移住されたようです。元はフランスや東京の星のやさんで働いていたようで、そんな方が備前にいることが奇跡です #uzume #ウズメ #備前市グルメ #海が見えるレストラン #一軒家レストラン #古民家リノベーション #備前市移住 #備前中 #瀬戸内海が好き #馬場商店味噌