海街丼 唐津店

• 餃子
• うどん
• 和食

500投稿

Katsutoshi Sugiura

• 唐津
• 海鮮丼専門店
• 『海宝丼』

【出汁茶漬けが超美味♬】 佐賀県唐津市平野町、唐津駅からすぐの 海鮮丼専門店。 “3つの食べ方が楽しめる”という 『海宝丼』の上をオーダー。 『海宝丼』はマグロ、イカ、タコ、 ホタテ、黒ミル貝、煮アナゴなど、 色鮮やかな海鮮バラちらし丼のこと。 〈①わさび醤油をかけて〉 まずは、添えられたワサビ醤油をかけて 新鮮な刺身を白飯で楽しむ。 〈②すし酢ジュレを投入〉 別添えの「すし酢ジュレ」を混ぜると 酢飯の味に。ジュレ自体は少量ですが、 想像以上にシャリに変身。 〈③出汁をかけて茶漬けに〉 最後は真鯛のアラから取った出汁を かけて、出汁茶漬けに。 温かい出汁をかけることで魚の食感が 変化し、甘みやとろみが増して、 また違った味わいに…。 超美味♬ 食べ過ぎてご飯が少なくなってたら、 無料でご飯の「ちょい足し」をして くれるのは嬉しいサービス♬ こちらのお店、東京・三軒茶屋にある 「海街丼」の暖簾分け店なのだそう。 卓上の醤油が関東の醤油と九州の刺身 醤油の2種類揃っているのは、 そういうことなのね。 海鮮バラちらし丼を3度の味変で堪能 できるなんて、満足度が高くて、 ちょっと贅沢(^_^) ご馳走様でした！ #唐津 #海鮮丼専門店 #『海宝丼』

• ちゃんぽん
• うどん
• 居酒屋

1000投稿

Norikazu Sukasaki

• 唐津
• 海鮮丼
• ばらちらし
• 鯛出汁茶漬け
• 喰わずに死ねるか！

唐津の酒蔵サミットに行った際に昼メシで訪問しました。 お昼時で満席でしたが店内のイスで待つことができ、うちわまで貸していただきました。料理の提供も早く、回転が早いのであっという間にカウンターへ！ 初訪問なので海宝丼（並）大盛を注文！ 普通の海鮮丼と違い、ネタが小さなバラチラシで、鮪や蛸、煮穴子に帆立、ミル貝、イカ、とび子などが入ってます。 途中で酢ジュレをかけて酢飯にし、味変します。 最後はご飯をチョイ足ししてもらい、鯛出汁茶漬けで〆ます。 旨くてあっという間に無くなりました〜 次の機会には鉄火丼やネギトロ丼を食べたい！ #唐津 #海鮮丼 #ばらちらし #鯛出汁茶漬け #喰わずに死ねるか！