セルフうどん 黄金

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Atsushi Masegi

徳島に来ると一度は食べたくなるうどん。脇町周辺の中でもイチオシなのがこちらの黄金さんです。 11時から営業していて、おばあちゃんが作ってくれます。入店してまず注文。今回は肉うどん（小・500円）にしました。事前精算をしてから着席。うどんができたら呼んでくれます。 呼ばれたらうどんに、ネギ、天かす、鰹節、生姜、ゴマ、おろしなど好きなものを好きなだけトッピング。色々のせすぎて肉が見えなくなりました（笑） かけうどんは麺の美味しさもさることながら、やはりかけ汁の美味しさは記しておかねばなりますまい。こちらに来るようになってマジでいりこダシの美味さにハマってますよ。

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Atsushi Masegi

地元人気店のセルフうどん店。女性二人で切り盛りしてるようです。中心はお元気そうなおばあちゃん。初訪問でしたので全くルールが分からず、まずメニューを凝視。セットにすれば分かりやすかろうとあじフライ定食（650円）をオーダー。しかし、これ安くないですか？定食にはうどんが付くので、私はぶっかけ（冷）に。 注文したらレジで会計して席に着きます。お茶はメニューの下のあたりにあるので自分でやります。しかし、それにしてもお茶のボトルが多い！店内はカウンターとテーブル席、小上がりがあります。見渡せばテーブルに置いてある七味もものすごい数が置いてある（笑） さて、品物ができると読んでもらえますので、お盆で受け取り、ねぎや天かす、油揚げなど薬味を自分で好きなだけ投入。うどんはコシの強さが半端ないです。めちゃ美味いあじフライも注文してから揚げてくれたみたいで熱々！ やはり四国のうどんは侮れない。再訪間違い無し！