町中華3連投目は、 『もし、繁華街にあったら行列間違いなし』 二人を〜夕闇がぁ〜♪つつむぅこの窓辺に♩ 若大将の呼び名を馳せた加山雄三さんが、お忍びで通ったと自称する銘中華を見つけた！ 屋号は〝永蘭〟 しかしメイン看板の蘭の文字と永の上の方が消えて〝水〟？ この手の店は不味いか？美味いか？ とりあえず入ってみよう 店内は地元客ばかりのようで、一見客や観光客は全くいない そりゃそーだよねこんな場所だから 町中華だと思って入ってみたところ、町中華ならではの壁面メニューは無い あるのは芸能人のサイン ドラマで有名な古谷一行さん、若大将の加山雄三さんも来店していた！ もう一度ど言わせてもらえば、こんな場所にだ！ 注文は ◇うま煮そば 1100円 ラーメンが一杯850円〜でちょっと高め 壊れた看板の文字とは違い、メニュー、そして店内の雰囲気は普通の町中華とは違う ちょっとイイ中華店のように思える サインを眺めながら女将さんに「加山雄三さん来られたんですか？」と聞くと、帰りに餃子を手土産に渡したら、お礼に後でサインを送ってくれたんです」と 続けて「朱印押されてるでしょ、なかなか無いみたいです」って 他にも裏話も聞かせてくれた 若大将は餃子がお気に入りかぁ そうなると食ってみたい 女将にしてやられたかと思いつつ ◇餃子 500円 を追加 女将から厨房の店主に注文伝わる 冷蔵庫から、、、餃子を いや、材料を取り出して餃子を作り始めた 作り置きや冷凍ではなく、皮から作りはじめた 普通なら女将も厨房で調理のサポートをするが、全くそんな気配はなく店主が淡々と調理 暫くすると最初にうま煮そば出来上がる 重厚な立派な器、お高そう(¬_¬) 期待通りにスープにたっぷり野菜のとろみあん 好物の干し椎茸はちゃんと入ってるか？ 心配ない入ってた このクソ暑さだが、みょうーにコレが食いたかった 先ずは醤油ベースのスープ ｽﾞｽﾞｯﾂーーーー はいもちろん舌は火傷です 次はあんとスープを絡めて ｽﾞｽﾞｯﾂーー これは美味い✨ なになになに、そこらの町中華と全く別な味 化調をちゃんちゃんとぶち込んだあの安心する旨みとは違う スープを飲み干しても健康に良さそう 麺は細麺でこのスープとの相性はバッチし！ 続いて餃子 あらあら、今までちょっと高級っぽいところを感じていたが、餃子がコロンと皿の上で転倒 これこそ町中華の親しみやすいいいところ 皮は薄皮だがいい感じに焼かれモチッとしてる 野菜たっぷりで、肉の脂を混ぜてなくても嬉しいジューシーさがある 高級店で焼餃子は食ったことがないが、これが高級な餃子の味か？と思わせる感じ 「どっちも美味いです」と女将に言うと 女将は店主に「お客さんが美味しいって言ってくれましたよ」と 店主は言葉を発せず、顔を上げて軽く会釈 なんかいいね 最後一個の餃子を食えずに暫く見つめてました。 ご馳走様
写真と本文をすべて表示
