お魚ことら

【博多 天神南】 旨い料理と酒を畏まらずに嗜みたい時にいい感じ！ 清潔な店内＆快活で明るい雰囲気の居酒屋、初来店。 立飲み屋2軒梯子の後、3軒目に来店。事前予約済み。 　 　＊生ホタルイカ醤油漬け　　1,320円 　＊筍天ぷら　　　　　　　　1,430円 　＊蒸し牡蠣（1個）　　　　　　385円 　＊出し巻き玉子（プレーン） 660円 生ホタルイカ醤油漬け…食べ応えある新鮮抜群のホタルイカ。醤油の具合も丁度よく、いい漬け具合♪ 筍天ぷら…サクッとした歯応えにほくっとした感触。 カラッとした天ぷらは揚げ技術の高さを感じます。 フロア店員さんはテキパキしてて気持ちいい。料理の質の高さ、店内の雰囲気は言うことありません。 その分少しお値段はかかりますが、満足度は高いお店だと思います。ご馳走さまでした！！

昨年の博多旅行で初めてお伺いしたお店に最訪問。 お魚の鮮度レベル共に高く、前回の博多旅行で必ずまた来たいと思ったお店です。 実は前日博多最終日に訪問する予定でしたが、地元博多の方と盛り上がり夜遅くまでの飲みで再訪はできませんでした。 今回は行けないと諦めていた中、帰りの飛行機が欠航！ 不幸中の幸いで訪問する事ができました。　 （内心もう一泊できる事でテンションup！） お刺身盛り合わせ、レベル高く酒が進みます。 雰囲気良く、お料理のレベルも高く本当に良いお店です。

昼から飲めて最高のお店

2024年1月オープン。高砂『寅寅寅』大将の娘夫婦が営む居酒屋へ初訪問。アラカルトで気になるものをいくつか。 ノンジャンルのいわゆる博多式居酒屋スタイルながら、店名通り魚の比重が高いメニュー構成。どれも店主自ら長浜で買付けているとのことで、その目利きはしっかり。どれも美味しく頂けました。厨房は一人なのに調理提供スピードが速いのにもビックリ。 新店らしく清潔感ある店内でキビキビと声出しした元気な接客も良い感じ。料理そのものの味も悪くないけれど、プレゼンテーションが凡庸でちょっと勿体無いかな。あとはこの店でなければというスペシャリテがあれば。いずれにせよポテンシャルは感じるのでまた訪れてみたいと思います。