kubelto

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Dai.k

姪浜のkubelto★ メインが選択できるサラダビュッフェ付きランチを注文。 薪火で焼かれた鴨肉、焦がしりんごソースを選択。 他にパスタ、魚、牛肉など選択可能。 何と言ってもサラダビュッフェが最高。 紫キャベツ、グリルされたブロッコリー、オニオン、かぼちゃやレンズ豆、3種類のドレッシングもあり、何回もおかわりしました。 パンやスープ、コーヒーなどのドリンクもおかわり自由でかなり素敵。 併設されるMeinohama Breweryのクラフトビールが飲めるお店。今回は運転で飲めなかったがゆっくり飲みに行きたいお店。

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Dai.k

姪浜のkubelto★ Meinohama Breweryのクラフトビールが飲めるお店。 ホワイトエールをテイクアウト。 オレンジの柑橘を感じるビール。 飲み比べでIPA、アンバーも飲んでみたい！

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耕田川

（2024.08.23） 姪浜駅南口の住宅街にオープンした『クベルト』 薪オーブンの熾火で焼き上げるお肉や魚をメインとしたお料理が魅力的だと言うことで「ハマチの熾火焼き 焦がしバターのソース チェリートマトとバジル」をいただきました ちょっと洒落たマンションかと見間違えるような商業施設『MEINOHAMA STEPS』が開業したのは今年4月のこと その1階にあるカフェやレストランは高い天井が開放感を演出していますし、木製のテーブルや椅子の温かみに落ち着いた大人の雰囲気が感じられます 客席からオープンキッチンを臨むことができるレストランでは薪オーブンで焼かれる肉料理や魚料理がいただけますし、併設されるブルワリーで製造される3種のクラフトビールを楽しむこともできるようであります 「糸島ポークのトマホーク」に惹かれてお邪魔したのですが、残念なことにそれは夜だけのメニューであるとのことで… サラダビュッフェが付くランチメニューから「ハマチの熾火焼き 焦がしバターのソース チェリートマトとバジル」を選びます サラダビュッフェにはリーフレタスのほか、グリルブロッコリーやミニトマト、レンズ豆、グリルオニオンなどなどが並んでいますし、手作りと思われる野菜のドレッシングも魅力的でありました ムニエルのように焼かれたハマチは皮目はパリッと香ばしく身はふっくらとしていて… 焦がしバターの香りと塩味がほど良い感じでありましたし、ケッパーの酸味がアクセントとなっていて… チェリートマトの爽やかさもあっておいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41972106.html

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Tomoharu Miyaoka

今年4月、姪浜駅南側にできた新施設「MEINOHAMA STEPS」の1階にある薪火レストラン。 糸島など近隣エリアの食材を使って、薪火で焼き上げる料理の数々がここの売り。 メインディッシュが選べるビュッフェランチをいただきました。「薪火で24時間ローストした 骨付きもも肉」は皮はパリッと、身はしっとりと仕上がっていて、薪火ならではの香ばしさも感じられる逸品。 そして、メインを待つまでにいただいた野菜も美味しい。新鮮な野菜はシャキシャキしていて、甘味もあって。 天井が高くて広く感じるけれど、やや座席やテーブルを詰め込みすぎた感があって、もう少し空間に余裕が欲しいところですが、まあ、よしとしましょう。 あと、厨房の中央に薪火グリルはあるのですが、炎は見えません。これもパフォーマンス的に火が上がるといいのかなと思いました。 そして、目の前にあるクラフトビールのタンクは今年夏頃にならないと出てきません。もうしばらくの辛抱ですが、ここのビールを建物の5階にあるテラスで飲むといい雰囲気が味わえそうでそれはそれで楽しみです。