串かつ みたか 岡山中央店

出張中の晩御飯で訪問。 鶏皮ポン酢と串カツを何本かいただきました。 どの串カツも美味でしたが、海老は特に絶品。 プリプリの海老とサクサクの衣で最高でした。

【大阪の有名店の味を引き継ぐ串カツ屋】 Retty初掲載店並びにHuaweiP30Liteにて撮影。 岡山市は北区、歓楽街で賑わう中央町にある串かつ専門店。 元はカレー屋さんだった覚えがあるのだけど、2023年の夏頃に撤退してこの店になったそうな。 因みに「みたか」は児島に本店があって、倉敷市に一店舗と今回紹介するこの店で計三店舗の運営。 大阪の有名店「だるま」で修行された方が独立してできた店とのこと。 さて、徒然なく「串かつ食べてえなあ」と言うことで訪れてみたのだけど、結果的に当たりなお店。 店自体はカウンター席と座敷席の二つでそんなに席数があるお店ではない。 メニュー表が置いてあるのだけど、カウンター席のわかりやすい場所にQRコードが貼ってあって、それをスマホ等で読み込むとメニュー一覧並びにそこから注文できるのと、都度合計金額や注文した品数もわかるようになってる。 なんなら会計もそこ経由でカードの支払等も可能。 コロナの勢いが激しい時にできたシステムだとは思うが、便利といえば便利。 店主の方が「大丈夫ですか？いけますか？」と話しかけてくださったので、ひょっとしたらそういう事に不慣れな方でも対応してくれる様な気もする。 で。 串かつが主な店なので当然ながら串物を中心に頼んでみたのだけど、衣が薄いのですごーく口当たりが良いのとサクサクとした歯ざわりで、食が進む。 串かつのチェーン店の中で一部「自分で揚げさせる」店もあったりするが、こんなもんその道できちんとやってる人に揚げてもらう方が美味しいに決まってる。 個人的なお勧めは紅生姜。 自分で揚げてみようかと思ったことはあったが、スーパーで販売してる紅生姜は基本千切りばかり。 この大きさの紅生姜を薄衣で口当たり良く食べさせる手腕に拍手。 #カウンターで一人飲み #カウンター席あり #近隣にコインパーキング #お一人様OK #リピート決定 #落ち着く雰囲気