手打ちそば 太東角萬

角萬ならば、名物の「冷や肉」といきたいところでしたが、あっさりの気分だったので、せいろ800円にしました。弾力のある平打ちの蕎麦。つゆはしょっぱめですが、カツオの香りは強く出てました。蕎麦前メニューも揃っていて、地元の方がうらやましい。 店主夫妻は東京・台東区入谷の角萬さんで修行されたとのこと。それで、この店名だったのか。 （2025年10月20日訪問）

2026.1.25訪問。 ドライブを兼ねて、いすみ市岬町和泉の【手打ちそば 太東 角萬】を初訪問(^-^)事前の予習で、「冷し肉南蛮（太麺）」。カミさんは温かい「きつねそば（太麺）」に「生玉子」をトッピング( ^ω^ )食べ応えある太いそば(^o^)ワシワシと柔らかいお肉、ネギと共に頬張り、ペロッと完食)^o^(残ったつゆにそば湯を注ぎ、全て飲み干してしまったσ(^_^;)都内の名店のそばが、県内で食べれて大満足‼︎次はカミさんが食べたきつねか、カレー南蛮を食べてみよう(^_^)

太麺がインパクトと個性があって良いけども、私は細麺も好き。いずれもうまいので、ぜひ！ ご馳走様でした。