厨房朱雀

知人に教えてもらったので、食べに行っちゃいましたოර⌄රო 担々麺が人気だけど、回鍋肉推しとのコトで、回鍋肉を食べに行ったら、まさか¿のキャベツが品切れとのコトでした… オーダーは「担々麺」になりますოර⌄රო 辛さが選べるので、普通にしました♫ モチモチの麺にピリ辛のスープが美味しかったデスოර⌄රო 小ライスも付いて、お腹いっぱいになりました♪ #今年28件目の投稿 #今年福島19件目の投稿 #福島トータル442件目の投稿

【福島県いわき市小名浜中坪】 人生最高レストラン♪ ＴＢＳ系のその番組で福島出身のあばれる君が激推しした担々麺✨ 自分の人生に於いて忘れられない味って誰にでもある それがおふくろの味だって良い 勿論それを決める要素は味たげでは無い可能性もある その時の自分の境遇や居心地の良さ等々 人それぞれ想い出は千差万別 でもこれが私の人生最高レストランだと人に教えたくなるにはそれ相応の理由があるはずだ そんな想い出と共に紹介された担々麺 ロケが多いあばれる君が一度ロケで伺って以来、もう病みつきになったんだとか 今までたくさんの食べ物ロケに行ったであろう芸人を一瞬で虜にしてしまう そこまで言われると是非食べてみたいと思いますよね(^_^)v スープは丸鶏･鶏の足・香味野菜などを約6時間炊いた白湯スープとラー油と通常の２倍は使うという大量の白ゴマを使ったペーストを合わせたもの そこに八角が効いた肉味噌と干し海老の香ばしい風味が加わる これが実にふわふわでまるでメレンゲの如くクリーミー(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 肉味噌の解き加減により幾重にも顔を変えるのも面白い 麺はこのクリーミーさと良く絡む多加水細縮れ麺 これがこの泡泡なスープと絶妙な一体感を演出する 何だこの全てが計算され尽くされた完成度 確かにごまの風味が香る担々麺はよく見かけるが、ここまでクリーミーで泡泡な感覚は唯一無二だ 辛さは普通・中辛・激辛の３種類から選択可 激辛好きのあばれる君だから警戒はしていたが、クリーミーなスープということもありそれ程辛くはなく食べやすい なるほどこの独創性はここでしか味わえないし、是非とも食べてもらいたいという気持ちも理解出来る 福島県いわき市小名浜 東日本大震災で甚大な被害を受けた街 そういった意味でも応援したくなる あばれる君を一瞬で虜にし、今も昔もこの地で地元の人達に愛される味 貴方にとっても忘れられない味になり得る唯一無二の担々麺に是非一度触れてみませんか？✨ #担々麺 #あばれる君

担々麺　小ライス付　１１００円 普通 麻婆焼きそば　１１５０円 中辛 どちらも辛さ３種類から選べる　　 #駐車場 あり #行列が絶えない