SAKURANE

#気軽にフレンチ　 #ほっとする優しいお店 #自家製パンも美味しい #新鮮野菜　#ランチにお勧め 白い小さなお店で初めてだと見逃してしまうかもです。 ご夫妻で１つ１つ丁寧に作ってます。 少し時間が掛かる事　ありますが　全然苦じゃありません。前菜サラダ絶品でした。 看板娘？の大ばあちゃまが角の椅子にちょこんと座ってます。 メインディッシュの　お肉は　牛か豚肉の2種類からのチョイスでした。 お肉のソースが美味しく　パンをつけて 綺麗に頂きました。

本日は、銚子のカジュアルフレンチレストランSakuraneさんに来店しました。 ランチメニューは日替わりで、いつも一種類。料金は一律¥1,300らしいです。 シェフひとり、フロアひとり、いずれも女性です。 ひとりでまわすには大変な手間がかかるので、様々な制限があるのは仕方ないですね。 味は約束できます。 何が食べたいかではなく、どんな美味しいものを食べさせてくれるか、期待させてくれるお店です。 ちなみに、同じ建物の2階は喫茶グリさん、となりはクロッチョカフェさんです。 僕のブログで詳しく食レポしてるので、よかったらのぞいてみてください。https://jacotosh.com

ランチ（サラダ、パン、メイン、ドリンク）1300円。1種類だけで、この日のメインは豚肉のビール煮。ジャガイモ、キャベツ、カブ、カリフラワー、ニンジン、タケノコ、レンコン。豚はヒレで柔らかい。サラダに入っていた新タマネギのムースはなめらかで秀逸。デザート400円を追加。苺のマリネとグラニテ、白ワインゼリー。 確か、店主は新宿のブラッスリー・ナガノで修行された方。