駅ナカで楽しむ本格日本酒と北陸ならではの絶品つまみ
金沢駅構内にある立ち飲みスタンドは、日本酒の飲み比べが気軽に楽しめるスポットです。能登杜氏による洗練された日本酒や限定酒を、季節ごとに選べるバリエーションとともに味わえます。料理は、酒粕の香る焼酎ソーダや、あおさ海苔のポテトサラダ・鯖のこんか漬・鰤と大根の日本酒煮付け・クリームチーズ能登いしり漬け・金時草と焼き椎茸のみぞれ和えなど、北陸ならではの食材を活かしたおつまみが充実。カウンター越しのスタッフとの会話や、一人飲みでも入りやすい雰囲気も魅力です。新幹線の発車までのちょっとした時間でも本格的な日本酒体験ができるお店です。
オススメ度：91%
北陸新幹線3日間乗り放題きっぷを使った北陸三県グルメ旅 一軒目は金沢駅から 行ったことがなかったあんと西エリア 立ち飲み日本酒バーでちょい飲み こんか漬けが品切れだったのが残念
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２０２５．０１．０４（土） 金沢駅内の立ち飲み屋さん 日本酒作りの神様のお店。 山廃飲み比べ４種 と クリームチーズ能登いしり漬け と 金時草と焼き椎茸のみぞれ和え
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2025/1訪問 金沢駅内の百番街にあるお店です。 日本酒が好きな人だと知っているかも知れない野口尚彦研究所のお店です。 色々なお酒の飲み比べができるので楽しいです。空いていたら店員の方と色々な話ができそうな感じです。 メンチカツが美味しそうでした。
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金沢駅ナカの立ち呑みです。 でも、農口尚彦研究所の直営店だから 期待値いっぱいです。 季節酒 ひやおろしと夏の生酒の2種類ありました。 （1オーダーで半々の対応して頂けました） あては鰯のオイルサーディン （ガリもついててベストチョイス） SAKE食堂限定酒も頂きました。 （ここでしか飲めないみたいです） 新幹線出発までの少しの時間でも 充分楽しめます。 #金沢 #駅ナカ #カウンターで一人飲み #農口尚彦研究所 #日本酒の品揃え豊富 #立ち飲みスタンド
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とある日の晩ごはんは金沢で会食。開始まで時間があるので金沢駅のあんと西 百番キッチンにある立ち飲み屋さんで0次会。こちらは日本酒メインのお店、最初から日本酒だと先が思いやられるので酒粕焼酎ソーダを注文。 ひと口飲むと口の中に酒粕が広がります。さっぱりと飲みやすい。お供はあおさ海苔ポテトサラダ鯖のこんか漬添えを。あおさ海苔ポテトサラダはそのままだとあっさり、鯖のこんか漬の塩気と合わせると丁度いい感じです。 気軽に日本酒を楽しめるお店、ちょっとお高い気もしますが。 #金沢市 #金沢駅 #あんと西百番キッチン #立ち飲み屋さん #日本酒 #0次会
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| 店名 | SAKE食堂 by 農口尚彦研究所 さけしょくどう ばい のぐちなおひこけんきゅうじょ |
|---|---|
| TEL | 076-204-8383 |
| ジャンル | 立ち飲み 日本酒バー |
| 予算 |  ディナー：〜4,000円 ランチ：〜4,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩1分（9m） 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩1分（78m） 北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩9分（700m） |
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