みんちゃん CoCo

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Shinobu Shimizu

この日の昼メシは韓国メシです。土浦の『みんちゃん CoCo』さんに初訪問です。土浦の外れ国体道路沿いの一軒家です。 お話し好きの、明るいオモニが作ってくれる韓国料理。ランチは、スンドゥブやチゲ等が人気らしいですね。一目惚れの「プルコギ炒め定食」を注文しました。 鉄板でジュージュー焼かれた状態で登場のプルコギ。牛肉。野菜がたっぷりで、人参、パプリカ、紫玉葱、青ネギなど彩りが綺麗ですね。シャキシャキ食感の野菜と、牛肉独特の風味で、全体は甘めのタレで味付け。鉄板で最後まで熱々で食べれるのも高ポイント。 白ご飯と、そのまま食べても美味しいんだけど、サンチュや、エゴマの葉っぱで巻いて食べるのが美味しいです。白ご飯、プルコギ、副菜のキムチや、ナムルも一緒に巻きます。やっぱり韓国メシは、巻いて食べるのが一番美味しいと思います。 この日の副菜のおかずは３品。キムチ、モヤシナムル、蓮根サラダでお代わり自由。ステンレスの蓋付き容器に入った、白ご飯もお代わり自由です。 「好きなおかずがあったらお代わりしてね！」。 「ご飯もたくさん食べてね！」 米がいくらあっても足りない美味さです（笑） 味噌汁とデザートのイチゴまでついて、大満足で完食です。 総じて… 本場のプルコギ炒めです。 文句なしに美味しいプルコギでした。最後まで熱々で、ランチなのに葉っぱで巻いて食べるっていうのが良いですね。 こんなに美味い韓国メシなら、ビールか、マッコリが飲みたくなりますね（笑） 次回はチゲにしようかな。スンドゥブも良いな。楽しみが増えました。