海を休ませるレストラン

• 大変美味しゅうございました

昨日の夜ランチは一昨日のディナーをいただいた海を休ませるレストランで。 本島で採れた野菜と魚をふんだんに使ったお弁当を店内でいただきました。 ご飯は蛸飯と白米がおかずの下に敷かれてます。 味噌汁撮り忘れました(^^;; #大変美味しゅうございました

• 大変美味しゅうございました。ムール貝も近くで採れたものです。ムール貝って輸入品ばかりと思ってた^^;

このお店は海を休ませるための漁師さんたちが作るグループ「塩飽fisheries」が、本島スタンド内に本島スタンドの定休日水曜木曜に営業するお店です。 今回はとあるツアーでのディナーで特別コースを利用させていただきました。 この地域の代表的な地魚の鯖や蛸を使った和洋とり混ぜたメニューをお店のオーナー？でもある漁師さんに解説していただき、どれも #大変美味しゅうございました。ムール貝も近くで採れたものです。ムール貝って輸入品ばかりと思ってた^^; 乾杯ドリンクはこちらも地元の醸造所久福ブルーイング本島のもの。柑橘系の香り高い一杯でした。 島内をレンタサイクルで散策した後の大変楽しく美味しいディナーでした。