大森での研修最終日 一人打ち上げ 大森には何軒かクラフトビールの お店があるけど、直感でこちらに ここにして正解でした SAKU（ビアスタイル：SAISON） セゾンってABVが低い印象ですが、しっかりアルコールを感じつつも爽やかで飲みやすい。これは夜じゃなくて昼の外飲みにピッタリではないか。研修中にこっそり飲みたかった。 ALE（ビアスタイル：定義なし） エールじゃなくてアレ。最初にホップをふわっと感じる。一瞬シトラっぽい香りも感じたけど、７種類のホップを使っているだけあって奥深いテイスト。苦みはなく飲みやすいエールビール。 AN（ビアスタイル：White IPA） 苦みはなく華やかな香りの向こうに小麦を感じるビール。時間が経つほどにビールの美味しさが増す感じ。この変化は面白い。美味しい。 いろいろ聞いてたら Phantom Breweryとのこと ファントムでもこの価格で行けるんだと 勉強にもなりました オーナーはじめ、スタッフさんの 雰囲気がとても良くて 初めていったのにもかかわらず とても楽しめました こんなお店が近所に欲しい
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