カジン サラ

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Mai Hosoda

本日のナマステ！！ʅ（◞‿◟）ʃ 去年6月オープンした現地ガチメニューもあるオシャレネパール料理。 ネパーリー万歳＼(^^)／ リサーチで予習済み。 目的はネパールカーナセット。 違いが分からんけど、ダルバードと同じ模様。 運転手兼道連れの旦那はナンにしたいけど、出っ腹を何とかせねばならんので、ビリヤニか。 (カーナセットとはネパール、タカリ族のカレー定食とのこと) 小牧駅から5分。電車の方には立地いいね。 11時過ぎ到着。 テナントの店前に駐車スペース。 そして目の前には同じくしてオープンしたオシャレベトナム料理店。 凄く気になりますので近々必ずや。 小牧付近はブラジル系より最近、ベトナム人率高し。 工場がベトナム採用が多いんかな？ 店内は雰囲気良くカフェ風。 ボックス席に座り、ランチメニュー拝見。 カジンサラとは世界で最も高い位置にあるネパールの湖。 成る程。 勉強になった。 カーナセットが無い！！(ﾟ∀ﾟ) 今年に入りメニュー改正？ 悲しい！ でも念の為にちょっとお姉の素振りが入るネパール兄ちゃんにカーナセットの写メ見せて尋ねる。 出来ます。 嬉しい！ カレーはマトン、チキン、ポークから選ぶね。と。 マトン選択。辛さ激辛。 ついでにバスマティでお願いする。 ここ、重要。 1000円。 と、一安心したとこで生ステビール(≧∀≦) 旦那。野菜ビリヤニ、チキンカレー、サラダ、ドリンク付き。辛さ普通。ホットチャイ。 1000円。 先ずはサラダ。 ドレッシングが甘めのオーロラソースの様です。 生ビール、冬のお腹に優しい温度。 隙間から見える厨房。緑の自作縁取り良いね。 カーナセット。 綺麗に配置されたプレート。ダルバードよりミールズみたいです。(о´∀`о) 他店より長めのバスマティ。 オゥ！！究極のパッサパサ！ マトンカレー。 野菜の旨味と強すぎる事なくスパイスの効いたトマト系。咀嚼が嬉しいマトンと良く合う。 旨い。 ダルカレー。サラサラでは無く濃厚ですが食べ易い。 マトンカレーがしっかりしているのでダルバードの豆スープの方が好み。 ベジタブルカレー。ドライカレーの様なスパイス和えカレー。普通に旨い。 カード。 プレーンヨーグルト。口直しに良い。 アチャール。 大根ですが、酸っぱ！！ 酢が大好き旦那に食べてみと。 酸っぱいな！ そのくらい酸っぱい。 サラダ。クミンがけ。ダブルサラダで健康。 最後はお好みな比率でマジェマジェ。 ダルバード、ミールズ、ターリー、スリランカカレーは勿論、石焼きピビンパぐらい楽しい。 そして融合した変化の感動食。 エリックサウスを思い出すスパイス使い。 料理上手な作り手ですねー。 コスパも良く量も適量。上品なカーナセットで万人受けするはず。♪(´ε｀ ) 旦那のビリヤニプレートヨーロピアン。 小粒のバスマティライス。 色んな野菜が入り、ピーマンが絶妙にカレー粉と合うらしい。 他店の馬鹿盛りビリヤニではなく丁度良い量。 丁寧なビリヤニはこれもエリックサウスっぽく食べ易い。 旦那、絶賛。♪( ´▽｀) イギリス人が、セイロンティーを飲むようなティーカップでホットチャイ。 シナモンとジンジャーが胃に染みる。 美味。 近くにあったら通いたいネパールカレー。 取り敢えず次は向かいのハノイへベトナム旅。