とある日のランチのあとはグルテンフリー・無添加・天然酵母・100%米粉使用とこだわりのパン屋さんへも。お店には体に良さそうな商品がいろいろ並んでいます。美味しそうなリンゴ&紅茶と塩パンを購入。 米粉パンはでんぷんの性質上、冷めると固くなるらしいです。購入したパンはまさにかちかち、中までしっかりと温めると柔らかく美味しく食べれるみたいです。書いてあるままトースターで焼いてみました。回りはかりっと言うよりがり、固いです。中はもちもちとなっていて美味しい。トースターでなく蒸し器で蒸した方が柔らかく美味しくいただけそうですね。 #金沢 #パン屋さん #米粉パン #グルテンフリー #無添加 #天然酵母 #100%米粉使用 #トースターより蒸し器がオススメ #全国発送 #テイクアウト
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