HACHINANA KITCHEN

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みうけん(K.Miu)

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寒い冬に、冷え切ったココロとカラダをホットにしてくれる、手作りのお料理。 さらに出来立てのホカホカとあれば、これ以上のご馳走はないなぁ、と思います。 しかし、忙しい現代人にとって、じっくりと台所に立つ時間はなかなか確保できないもの。 そんな現代人に心強い助っ人となるお店が、手作り弁当とからあげ、お惣菜が美味しい「HACHINANA KITCHEN」さん。 この「HACHINANA KITCHEN」さんは、地元でもリピーター続出の人気のお店。 スタッフさんは、以前は港湾地区の食堂で厨房を任されていたそうで、働く人たちが集う港湾食堂で培われた技術。 お弁当メニューは、主だったもので９種類で、お値段も５５０円〜７８０円とリーズナブル。 この日は４種類お作りいただきました。 調理担当は男性のスタッフさんで、調理風景を眺めていると同時にいくつものお料理を仕上げていく手際の良さに、さすがは港湾食堂出身！　と感嘆してしまいました。 ◆焼さば弁当（７３０円） からあげ、ちくわの磯辺揚げ、玉子焼きがついてこのお値段。 ごはんは底面にぎっしりと敷き詰められているので、ボリューム感も充分です。 焼さばはコンガリと焼かれていて香ばしく、脂のノリも充分。 ◆しゃけ弁当（７３０円） こちらもからあげと、ちくわの磯辺揚げがついてきます。 焼きシャケはフライパンを使って焼かれています。 表面はカリッと焼かれ、その中に旨味がギュッと詰め込まれていてオカズ力もバツグンです。 ◆とりハラミ弁当（７００円） 鶏のハラミ焼きがたっぷり、ナムルもどっさり乗っているのでお野菜不足の方にもオススメのメニュー。 鶏のハラミというのはモモの付け根で内臓を守っているところで、鶏の中では希少部位とされています。 食べてみるとジュワッとあふれる旨味と、サックリと噛み切れるジューシーさが素晴らしい。 ◆からあげ弁当（４こ入：７５０円） 醤油味と塩味があり、お好みの組み合わせで注文が可能です。 今回注文したのは、醤油味２つ、塩味２つの組み合わせ。 写真からも伝わる、衣のカリッと感とツヤツヤ感が魅力的ですよね。 ガブッと食べてみると思ったよりも柔らかくてジューシー。 タレに丸一日漬け込んでいるので味の染み込みもよく、ご飯がものすごくよくすすみます。 塩味は、優しい味わい・・・と思ったら、塩味だからこそわかる、鶏肉の濃厚な美味しさ。 噛み締めるたびにお口の中にグイグイと伝わってくる鶏肉の旨味は、もうそれだけでご飯もビールもガンガンすすんでしまって、止まらないのなんのって。 ご飯はふっくら、ツヤツヤ。ふりかけではなく、ゴマ塩というのが潔い。 個人的に、今まで食べた中で一番美味しかったものは「白いごはん」だと思っています。 個人的にオススメしたいのが、スパイシーチリ（１５０円）。ノーマルと激辛がありますが、家族も食べるかと思い今回はノーマルで。 紙袋をいただけるので、唐揚げを入れてシャカシャカして全体にまぶして食べるもよし。 小皿にとって、唐揚げをチョンチョンと付けながら頂くも良し、です。 ◆◇◆後記◆◇◆ 金沢区釜利谷東、ちょっと目立たないお店だけれど着実にファンを増やしつつある「HACHINANA KITCHEN」さん。 ＦＭ横浜で「はぁ〜い藤田でぇ〜す」の挨拶でおなじみの藤田優一さんなども訪れたお店のようです。 お休みは不定休なのですが、公式インスタグラムで公開されているので事前にチェックされていくのも良いのではないでしょうか。 また、注文のつど出来立てをご用意されるとの事で、どうしても待ち時間が発生します。 お時間に余裕のないときは、事前でお電話で注文されておくのもオススメです。 お試しを！ #HACHINANAKITCHEN　#ハチナナキッチン　#金沢文庫　#からあげ弁当　#金沢文庫グルメ　#金沢区　#横浜市お弁当　#横浜市　#金沢文庫テイクアウト　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro