豪媽牛肉湯

淮南牛肉湯のお店。店名の牛肉湯ではなく今回は牛肉面と烧饼の套餐にしました。加えて2品を注文し奥さんとシェア。牛肉面は蘭州っぽい牛骨スープで程よい辛さですが、麺は日本のラーメンでも使われるようなオーソドックスな中華麺。一方烧饼は見た目ナンっぽいですが塩味があって食感もモチモチというよりはサクッとした感じに近い思います。あとガチ中華は油断するとパクチーモリモリなんですよね(2人とも苦手)。牛肉面と酸辣土豆絲には中々のパクチーが投入されていて何とか避けながら食べ進めましたwこの手のお店は注文時に確認せねばならぬ。因みに本店は西川口と並ぶガチ中華の聖地池袋北口にあるみたいです。