殻YABURI 国分寺店

卵という料理の概念が変わります。 今回はコース料理を頂きましたが、どれも味わい深くて美味しく頂きました。 次回は注文料理にてリトライさせてもらいます。

Retty初投稿。今月マツコさんの番組に紹介され東京に出店してほしい！と熱烈していたお店が、国分寺にオープンしました。 船橋にある卵料理専門店の「殻YABURI」。 マツコさんは無類の卵好きらしく、このお店が紹介されると 「私お金出すから！東京出店して〜！」 と叫んでらっしゃいました。笑 マツコさん！国分寺にできましたよ！ ということでオープンしたてのお店に突入。 まずは名物、卵の唐揚げ『からたま』を… と思いきや、まさかの売り切れ！ これが食べたかったのに！ 今日は帰ってまた来直そうかと思うくらいテンションだだ下がります…が、 気をとりなして『肉巻き卵』を。 そしたらなんとこれも売り切れ。 まだ夜19時半くらいです。 オープンしたてで仕込み量が安定してないのかな。 それともマツコさんが大量に消費してったのかな… 結局、以下を頼みました。 ◆黄身オニONスライス ◆巣ごもりポテたま ◆白い爆たま明太バター ◆ゆずたまガーリック炒飯 どれも美味しかったです。 とくに爆たまというのが韓国の茶碗蒸しらしく、白くてふわふわ、鉄鍋でおこげがあるのが気に入りました。 とにかくどのお料理も卵がいいの使ってるなぁという印象。 これは普通の居酒屋ではなかなか無いことなので、嬉しいです。 無類の卵好きの主人も気に入ったようです。 次こそは、からたま！ ごちそうさまでした。 #初投稿 #国分寺初投稿

卵だらけの献立 だけど卵酒はない せっかく飲み屋なんだから、卵酒も置いておけばいいのに。