今月初め11月1日にオープンしたばかりのお店に訪問。 福島市では麻婆豆腐で有名な石林が新たにフカヒレメインのお店をオープンしたと言うことで食べにきました。 フカヒレメインと言うこともあり店内は落ち着いた雰囲気で少し高級感があります。 このお店にきたのにフカヒレと麻婆豆腐は外せないと思い。 ランチコースの「フカヒレスープ会席」を注文。 料理の順番は下記の通り 1.前菜 2.フカヒレスープ 3.エビ料理 4.肉料理 5.麻婆豆腐(辛さ:四川) 6.デザート フカヒレスープは店員さんに蓋を開けてもらったら泡立ちしてて驚きの見た目でした。味は繊細な舌触りで美味しかったです。 麻婆豆腐は駅中のお店と同じ味で安心。上から2番目の辛さ:四川を選んだので痺れる辛さでご飯がないとちょっと大変ですね。 ご飯は時期的に新米なのか駅中のお店より凄く美味しいと感じました。 個人的に箸が金属製だったのに驚いたました。ステンレスなどの金属製の箸は韓国のイメージが強かったので、中華なら竹か普通に日本でよく使われる割り箸が出てくるかと思っていたので。 #中華料理 #フカヒレ #フカヒレスープ #Retty初投稿店
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