小嶋屋総本店 燕三条店

GW前半、1泊2日で新潟の食旅〆は、へきそばとタレカツをどうしても食べたく帰り道で立ち寄りました。 初めて食べましたが、へきそばもタレカツもとても美味しく大満足 タレカツは、テイクアウトまでしました。 店内は広く、店員さんの接客がとても丁寧でした #へきそば #タレカツ #新潟

私ってホント無知。へぎそばとタレカツが新潟名物って知ってましたか？私は全く知りませんでした。 新潟に行く前に毎晩寝る前は新潟グルメYoutubeを見て研究。 ふむふむ、へぎ蕎麦は海藻が練りこんであるんだ〜。だから緑なんだ！タレカツとソースカツは、甘いタレがかかってて薄めのお肉なんだ！と、勉強してました。 燕三条で、有名なこちら、小嶋屋総本店燕三条店でいただきました！よーく見ると、何か練り込まれているお蕎麦。海藻な感じは私はあまり感じませんでしたが、美味しかったです。タレカツは、柔らかくて甘くて何だか新鮮！美味しかった〜✨ これを持ちまして新潟の旅は終了です。楽しかった〜❣️新潟、最高〜✨✨ #新潟 #小嶋屋総本店 #タレカツ #へぎそば #美味しいものがいっぱい #旅はいいね

へぎそばは、 布海苔（ふのり）を使ったコシの強い蕎麦を、片木（へぎ）と呼ばれる板状の器の上に盛りつけた料理と言うのをはじめて知りました。 旬菜天へぎ特盛りをいただきました。 天ぷらは熱々、蕎麦は堅めでコシがありすごく美味しかったです。

へぎそばとタレカツいただきました。 へぎそば美味いですね。。 満足です

出張先にて、新潟県名物へぎそばを食べたく、来店。 追加せいろして完食。