クリコロ

名古屋市千種区【幻のクリームコロッケ専門店『クリコロ』さん、店頭で冷凍コロッケを購入出来るようになったぁ～！】 本日は、相方は出張！ …って事は…明日まで私は自由だぁ～！(笑) 午後から年休を取って、大学が午前中で終わる名古屋在住の息子の所へ行っちゃえぇ～！(๑•̀ᴗ- )✩ 実は、鹿児島に住んでいる時から、こちらのお店のクリームコロッケを食べたくて、息子が名古屋に引越ししてから、一見さんお断りの完全予約制で、訪れたことのある人しか 予約することが出来ないお店と知りつつ、何度も電話を掛けた(一度も繋がったことないです(笑))お店！ 2022年一杯で店舗終了という投稿を拝見し、もう食べる機会はないんだなぁ…と寂しく思っていたところ… 『その味を多くの方々が楽しめるよう、店主が千種区に直売店を2023年7月オープンさせました。』という記事を息子が発見！➞絶対、行こうねっ！って約束してたのですが、土日が定休日なんですよねぇ～…(๑•́ω•̀๑)･･･だから、行けずじまいだったんです…( ·ᴥ· )でも、今日は平日！息子と2人、行くしかないでしょ(❤︎´艸`) 1台は停められる駐車場ありでした(๑•̀ᴗ- )✩ ご試食出来ます、お気軽にお立ち寄りくださいと、案内が出てましたが、中は、試食出来るようなスペースもないし、勧められなかったので、本当に出来るのかはわかりません… 綺麗なホテルの調理場みたいなイメージ。 そこにメニューがあるので、注文する感じです。 全て3個パックで、お値段は1300円～1650円(1個あたり433円～550円) 1個の重さは約40グラム 私達が厳選して購入したのは 蟹、雲丹、チーズの3種 1450円 オマール海老、牛スジ、イカ墨の3種 1450円 蟹3個 1350円 合計4200円 夕飯は息子宅でクリコロ(❤︎´艸`) 揚げないクリームコロッケ！トースターで焼きます(^^)焼き方は、紙の裏に書いてあります。他の媒体の動画もチェックし、その通りに焼きます。オリーブオイルをかけて、トースターへ…(≧∇≦) でも…焼き色つかない… 10分程焼く➞5分放置➞1分再加熱 最初に失敗してもいいように、2個だけ焼いてみました。ちゃんと見ながら焼いたけど、ひび割れた所から中身の具材が出てきて、失敗( ･᷄ὢ･᷅ ) 1回目の失敗で学習したつもりになり、2回目はオリーブオイルをもう少し多めにして、じーと見ながら焼いてみた！ ひび割れて、すぐ焼くのを止めて、放置するも、放置している間に少しずつ具材が出てきた… はい、失敗…(´•̥ω•̥`) そもそも、食べたことがないのたから、見ながら焼いても、焼き色がどの位つけば正解なのか、わからない… 完成品も正解がわからないのだから、食べたことない人は試食はマストかも(๑•́ω•̀๑)･･･ 通販だと、もっとわからないと思われる… 1個40グラムのピンポン玉位の大きさのクリームコロッケに433円～550円(通販だとそれに送料がかかるので、3個で2000円を超えてしまう…)( ˘•_•˘ ) 料理好きな息子は、何度か挑戦出来たら学習すると思われるが、不器用な私は、何度やっても失敗する可能性大！！➞だから…私はもう買わないだろうなぁ～… ただし、クリームコロッケは一つ一つが丁寧にちゃんと作られてて、濃厚でとても美味しいです(❤︎´艸`)クリームコロッケというより、別の食べ物と思った方がいいかも(≧∇≦) 衣は薄衣で、揚げずにトースターで焼きます。中のクリームが爆発しないように守られてるだけの衣という感じ！ これ、上手く焼けたら(サクッ、トロッみたいな感じで)本当に絶品だと思います(๑•̀ᴗ- )✩ ちなみに、私＆息子一番好きだったのは、蟹！ 日曜日、店舗で食べれるかもしれない情報も教えてもらえたし、こちらのお店に行ったのは、全く無駄じゃなかったです°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. これからは、上手く作れる自信のない不器用な私は、店舗に食べに行く事にします(*´³`*)♥︎ 家庭のトースターでどうやったら上手く作れるんだろうなぁ～？？？1枚目の写真は比較的うまくいったクリームコロッケ達。失敗作は最後に写真を載せておきます…( ºΔº ) ご馳走様でした(*´︶`*)