プサンテジクッパ 職安通り店

新大久保駅から職安通りを東新宿方面に歩いたところにある、テジクッパの店。 以前は24時間営業でしたが、11:00-翌7:00に変更になってました。 今回は夜に訪問。 豚骨醤油味のテジクッパと瓶ビール。 ビール呑みながらカクテキをアテに待ちます。 グツグツが運ばれてきました。 醤油の味付けは濃すぎず、たっぷり入った豚肉を楽しめました。

新大久保駅から職安通りを東新宿方面に歩いたところにある、24時間営業のテジクッパの店。 久々の訪問でしたが、飲み屋メニューができてました。 「コッチョリ」（280円）と「内臓スユク盛り合わせ（小）」（600円）にジンロイズバック（650円）。 焼酎は良心的な価格で嬉しい。 コッチョリは値段の割にボリュームありました。 飲み終わる頃に、「テジクッパ」ご飯抜きを。 豚肉がホロホロで柔らか。 ニラたっぷり。 ちょっと呑んで〆にクッパという楽しみ方、いいですね。

東新宿駅から職安通りを新大久保方面に歩いたところにある、24時間営業のテジクッパの店。 24時間なので、朝食でうかがいました。 韓国の釜山名物「テジクッパ」は豚を煮込んだスープ飯。 ベースは豚骨スープ。 豚肉や豚の臓物、ニラ、ネギなどが具です。 付け合わせは、ニンニク、玉ねぎ、タテギ、アミの塩辛、カクテキ。 クッパなのでご飯入りのスープですが、ご飯別でオーダーも可能なようです。 豚骨ベースですが、優しい味わいなのでアミの塩辛やタテギなどで調整します。 釜山旅行の際に食べたテジクッパを思い出しました。