すき焼き ちかよ

渋谷駅近くに登場した、肉本来のおいしさをシンプルに楽しめるカウンターすき焼き専門店。メニューはお肉の量が選べる「すき焼きセット」のみで、野菜や豆腐は一切なく、和牛と新鮮な卵、ご飯、赤出汁、漬物という潔い構成です。お肉は日によって異なる全国各地の厳選和牛を使用し、目の前で一枚ずつ丁寧に焼き上げてくれます。味付けは関西スタイルの砂糖と醤油のみ。焼き上がったお肉を濃厚な卵にくぐらせて一口、肉の甘みと旨味がダイレクトに堪能できます。残った卵をご飯にかけてTKGにするのも醍醐味。追加のお肉やご飯も注文可能で、一人でも気軽に立ち寄れ、短時間で贅沢な体験ができるお店です。