BHAVANI

食べログのカレー百名店にも選出されたことがある、河原町五条の人気インド料理店 「アジャンタ」 を手掛けるオーナーが、野菜やお米料理に特化した南インド料理専門店を清水五条にオープン。 アジャンタと同様に本場のインド人シェフが料理を担当、インドの最高級5つ星ホテルにて腕を振るっていたシェフみたいです(*_*) オーダー↓ 【PRAWN BRIYANI】(1280円) 3種類のビリヤニの中から海老のビリヤニをオーダー。 インドの高級米「バスマティライス」を使用、野菜が入ったヨーグルトサラダ「ライタ」が添えられてます。 2層になっていて、下のごはんは炒められており、このタイプのビリヤニは初めてかも？！ カラフルな色合いと後からジワジワ押し寄せるスパイスの辛さ、エビもゴロッと入って食べ応えも十分過ぎる量。 ライタを投入して混ぜて食べるとスパウト感もマイルドに。 夜はバーとしても楽しめるようです。