ランチコース
～シェフからのメッセージ～ 真白な空気で深呼吸し１日が始まる。 毎朝 生産者から生まれる最高の食材が私を待っている。 その一瞬一旬の海や山の神々からいただく食材を目にしたら妥協はできない。 漬・焼・煮・蒸・揚・発酵・熟成 幾多の調理法からはじき出す方程式は美味しく愉しい。 美味しい時間を愉しんでいただきたい。 皆様を迎え 笑顔になっていただけるよう日々精進 日々感謝。 ようこそ 真白へ
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
050-3164-5815
コース
ディナーコース
口コミ(2)
オススメ度：100%
料理、ワイン共に素晴らしい。ワインは単体で飲んでも素晴らしいのでペアリングするのを少し躊躇うほど。 料理もボリュームがあり、味も美味しい。満足でした。
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京都烏丸・六角にあるイノベーティブレストラン。 小霜シェフは大阪「リーガロイヤルホテル」で修業後、小倉グランメゾン「レストラン シャンボール」、京都「DOUZE GOUT 12＋」、兵庫県芦屋市「コシモ・プリュス」、「祇園 呂色」を経て2023年8月にこちらのお店をオープン。 2階にありますが扉に何も書かれていないので初来訪だと開けて良いのか不安になるかも。 店内はカウンターのみ11席、オープンな厨房と対面です。 ディナーで今回は貸切だったので19時からスタートでしたがいつもは18時一斉スタートらしいです。 コースのみ¥24,000(税・サービス料別)。 アルコールはもちろん、ノンアルのペアリングもあります。このノンアルのペアリングが秀逸でした！ お料理は雲丹、キャビア、穴子、カツオ、鱧、鴨、のどぐろ、お肉、締めのラーメン、スイカなど、素材の良さと創造性豊かな組み合わせの品々で、楽しく美味しかったです。 自家製ブリオッシュもできたてで美味しかったな〜♡ 品数、ボリュームが多くお腹いっぱいになりました！ 人気で予約は取りづらいそうですが、しょっちゅう行くような気軽な価格でもないので、機会があればまた行きたいと思います:)
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真白の店舗情報
基本情報
| 店名 | 真白 ましろ |
|---|---|
| TEL | 050-3164-5815 |
| ジャンル | イノベーティブ フレンチ 創作料理 ジビエ |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝・祝前] ランチ 12:00 〜 15:00 ディナー 18:00 〜 21:00 ランチは12時～、ディナーは18時～一斉スタートとなります。 水曜定休・火曜不定休 |
| 定休日 | 毎週水曜日 火曜日不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜30,000円 ランチ：〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩4分（260m） 阪急京都本線 ／ 烏丸駅 徒歩5分（360m） 京都市営地下鉄烏丸線 ／ 四条駅 徒歩6分（450m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 11席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/info.mashiro/ | |
| https://www.facebook.com/info.mashiro | |
| 備考 | ご予約はテーブルチェック、もしくはお電話にて承っております。 Rettyから直接WEB予約はできません。 |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |