JR元町駅から北､鯉川筋沿いにあるイタリアン。 2023年8月16日OPEN。 地下への階段を1歩降りる度に､姿を現す内観にワクワク♡ カジュアルな雰囲気の中､本格的なお料理がいただけます。 その中でも香り高い六甲シャンピニオンとトリュフのラグーは、嗅覚から始まり五感が満足する､こちらのお店のスペシャリテとも言うべき1品❤️ きっとワインが合うだろうから､今度は合わせていただきたいな。 店名『ぐうほ』＝gufoとはイタリア語でフクロウの意味。 「福来郎」という縁起の良い当て字の通り､美味しいお料理を口にすると､みんな笑顔になって至福が訪れる素敵なイタリアン✨ ◯前菜盛り合わせ￥1500 登場した瞬間､思わず笑みが溢れる盛り合わせ。 ◻︎生ハム ◻︎よこわまぐろ ◻︎鶏レバーのパテ ◻︎イタリアンオムレツ ◻︎蓮根とごぼうのアグロドルチェ ◻︎紫キャベツ､キャロットラペ ◯六甲シャンピニオンとトリュフのラグー￥1600 六甲シャンピニオンとトリュフが香り高く､四角い断面のキタッラにラグーが絡む。 ◯牛ほほ肉の赤ワイン煮込み￥3100 赤ワイン､香味野菜、6種類のスパイスに丸1日漬け込んで､その後3〜4時間ほど漬け込んだ牛ほほ肉。 見た目はシンプルだけど､すごく味わい深い1品。 そっと寄り添うにんじんとオレンジのピューレは､箸休め的な存在。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #伊ぐうほ #ぐうほ #イタリアン #元町イタリアン #元町パスタ #元町グルメ #神戸イタリアン #神戸パスタ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #イタリアン好きな人と繋がりたい #好きな人と繋がりたい
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