弘明寺駅から徒歩1分ほどの駅近です。私は出身が横浜なので、もちろん弘明寺は知ってるし、何なら知り合いが住んでもいたのですが、実際に駅で降りたのは初めて！駅前にお寺があるんですねw 開店時間の17:00にお店に到着。ビルの階段を降りて地下にあります。平日のこの時間、流石に他の客は誰もいませんwww 地下なので電波は悪いですが、USENのフリーwifiは繋がります！ 店名は酒のさんずいの三と酉を分けたもの！酒屋の様に豊富なお酒を揃えているとの事。メニューには日本酒や焼酎がたくさん！日本酒は、小が1合で大が1.5合！ 大将は、関内の「炭火焼鳥あずま」の元店長から独立。 使っている鶏は信玄どり。信玄どりは、ホワイトコーニッシュとホワイトプリマスロックの交配。100%ブロイラー血統で、飼育も46日程度。ブロイラーとの違いは、飼料にトレハロースを加える事で、鶏独特の臭みを抑えているそう。因みにトレハロースとは天然の糖質で、砂糖はサトウキビと甜菜から作られるが、トレハロースはジャガイモやトウモロコシのでんぷんが原料。 串はお一人様でも1串ずつオーダー出来ます。 あずま同様に馬刺しがあって美味しかったのでこちらでもオーダー！ 会計は、串7本、4品、焼きおにぎり、生ビールに日本酒3合で8100円なり。一品料理が基本的に2人前ほどの量があるのでお一人様ならハーフ対応出来るものはハーフにするのが良いかと。 今日は、出だしの馬刺し、サラダ、ユッケが結構ボリュームがあってお腹一杯になったかも？？いつもより全然食べてないwww 内容は以下の通り お通し 馬刺し カナダ産らしい。馬刺しは勝手に国産の会津とか熊本と思い込んでましたw美味しいです！ ささみと豆腐のサラダ小 ささみユッケ ささみ柚子胡椒 柚子胡椒じゃない方が良かったかもw焼き加減はふっくらでいい感じ。 ねぎま塩 手羽先 うずら 月見つくね 長芋 ねぎまタレ 唐揚げハーフ 1人前は6個。ハーフなら3個です。 焼きおにぎり 焼いてあるけど味付けが薄い。中まで醤油が染みてないですね。 ○お酒 生ビール 雨後の月 純米吟醸 大1.5合 丹沢山 純米吟醸 大1.5合
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