新鮮な旨味を堪能できる希少部位も揃う馬肉専門の隠れ家カウンター
平尾駅近くにあるカウンター中心の小さな馬肉専門店は、一度も凍らせていない新鮮な馬刺しやレバ刺し、ハツ刺し、馬のタタキなど、さまざまな部位をその場で楽しめます。特に脊髄部分を使った「馬白子」はクリームチーズやお豆腐のような滑らかな食感で驚きをもたらし、馬ユッケや馬焼き、馬肉ソーセージ、〆のカレーなど一品料理も充実。冷凍をしない福岡ならではの旨味と甘味、部位ごとの食感や希少性を際立たせた味わいが魅力です。カウンターのみの温かな雰囲気は、一人飲みやグループ利用のどちらにもおすすめ。予約不可ですがわざわざ足を運んで試したい、通いたくなる馬肉店です。
オススメ度：100%
【絶品馬刺し】 福岡在住の先輩にお薦めいただき、ランチで来店しました。 人生NO.1の馬刺しでした。 福岡に行った際は必ず行きます。 ※接客は期待しない方が良いです。
お盆休み Part 1 ご近所の方々を誘い、馬刺しの店へ向かいました。前回は一人で訪れた際、いろんな部位を食べる機会がありませんでしたが、今回はみんなで楽しむことにしました。 店内に着くと、カウンター席が並び、新鮮な馬肉が目の前で調理されているのが見えました。メニューを見ると、さまざまな部位の馬刺しや料理が並び、楽しみが広がりました。 最初に味わったのは「馬白子」です。実際に馬には白子は存在しませんが、その見た目は白子に似ています。口に運ぶと、まるでクリームチーズのような滑らかさで、非常に美味しい味わいでした。お店の方に尋ねてみると、実は馬の脊髄から取られるものだと教えていただきました。初めての経験でしたが、驚くほどの美味しさに感動しました。 その後、馬刺しやレバー、ハツ、タンなど、さまざまな部位を楽しんでいただきました。どの部位も絶品で、特にこのお店でいただく馬刺しは、他の店では味わえない特別な美味しさがあります。 馬のたたきもいただきましたが、これもまた絶品でした。こちらのお店では、タン以外の部位は一度も冷凍されていない新鮮なお肉を使用しているそうで、その品質の高さが実感できました。 ごちそうさまでした。
夜はNYから帰国中の友達と2度目の食事に向かったのは高砂にある「馬刺し専門店たけちゃん高砂店」 予約は受け付けていないので15分前に空きを確認する必要がある 入れないリスクがあるがトライしたい魅力はある 時間は18:45 電話で確認しよとしたところに「早く着いたので席確保出来ました〜」と連絡があり急いで向かう カウンターだけ 先に着いてる友達の横に座る メニューを見ると潔い馬肉ばかりのメニュー とりあえず瓶ビールで乾杯 まだメンツが揃ってないのでらっきょうと酢もつをツマミながら待つ 2本目を飲み終える頃に全員(4人)揃ったので再度乾杯は日本酒で そして料理をオーダーする 5種盛り( セロリの酢漬け レバー刺し 馬ホルモン焼き ハツ刺し 馬焼き 馬肉ソーセージ(美味しかったのでおかわりも) 〆は馬カレー 馬肉は熊本出身ということもあり食べ慣れてるが条例で一度凍らさなければいけないが福岡の条例では凍らせる必要がないので旨味が逃げておらず旨味や甘味が強い まだ食べてないメニューもあるので再訪決定〜 ご馳走様でした〜 #福岡市 #高砂 #馬肉専門店 #馬刺し専門店たけちゃん高砂店 #馬刺し
第20回 Retty 福岡南部分会 -1次会 今回の南部分会は、東京からわざわざお越しいただけるということで、馬刺しが美味しいお店へご案内しました。16時半にお店へ到着し、会がスタートです。 まずは「上馬刺し」と「馬レバー」、そして「馬の白子」を注文。 「馬の白子」と聞くと驚かれるかもしれませんが、馬は卵を産まないため、実際には白子ではなく脊髄部分の希少な部位です。白子に似た見た目ながらも、しっかりとした食感があり、特別感があります。 一方、「上馬刺し」は一度も冷凍していない新鮮なお肉。口に含むととろけるような美味しさで感動的でした。レバーも絶妙な歯ごたえがあり、こちらも絶品です。 さらに、「馬のたたき」を追加注文しました。表面を軽く炙り、中はレアな状態で、特製のタレがかかって提供されます。このタレが絶妙で、レアな馬肉の旨味を見事に引き立ててくれます。 名残惜しいですが、-1次会はここまで。0次会組が待つ次の会場へと向かいました。 まだまだ宴は続きます！ ごちそうさまでした。 店舗情報 福岡市中央区高砂2-8-7 馬刺し専門店 たけちゃん 高砂店 #馬刺し #馬肉グルメ #福岡グルメ #高砂グルメ #馬刺し専門店 #上馬刺し #レア肉 #絶品グルメ #Rettyグルメ #希少部位 #グルメ好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #福岡美味しいお店
福岡遠征その① ®️福岡南部本会のゼロマイナス1次会は平尾駅からも近い「馬刺し専門店たけちゃん高砂店」です！ rettyの福岡TU梶さんにベストに選ばれた「馬刺し専門店」へ初訪問！！ ほぼカウンターだけの小さめなお店で、予約できないため、これまでイベントは開催されていなかったようです。 土曜日は午後から昼飲みできまして、福岡南部会のゼロの前に伺えました〜 いただきましたのは、 ⚫︎上馬刺しと馬レバー ⚫︎馬白子 ⚫︎馬のタタキ です！ 冷凍されていない、馬刺しやレバー、これまでの概念を変える美味しさです！！ 柔らかいけど、ぷりぷり！ 馬白子はお豆腐みたいな不思議な感触！ 馬のタタキ！これがまた旨旨で！！ いくらでも食べたいけど、ここはマイナス！ 我慢してゼロに向かいます（笑） 梶さん☆美味しいお店にご案内！どうもありがとうございました♪♪ ご馳走さまでした♪♪ #馬刺しがレベチ #馬タタキ #カウンター席あり
| 店名 | 馬刺し専門店たけちゃん高砂店 ばさしせんもんてん たけちゃん たかさごてん |
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| TEL | 092-284-7513 |
| ジャンル | 馬肉料理 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜4,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄平尾駅 徒歩8分（590m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩13分（970m） 西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩14分（1.1km） |
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