前橋「呑龍横丁」 以前は別の名称でしたけど、集客の為？名前を変えて一新って感じでしょうか？ 行きたいお店が18時〜という事で18時半頃伺いましたが、この日は休み？ 開いていませんでしたので、こちらの焼鳥屋さんに入ってみました。 先客1組でしたが、予約が入っているようで次以降のお客さんはお断りしてましたね〜。 ▪️レバー刺し(低温調理) ▪️串焼き(いろいろ) ▪️栃尾揚げ焼き…..etc. レバー刺しは低温調理でもとろっとっろで美味しい！ これだけでお酒が進みますね〜 串焼きはまず「ちょうちん」 貴重部位です！ 何処の焼き鳥屋さんに行ってもメニューに有ると必ず注文します！ 無いお店の方が断然多いんですけどね。 口の中で弾けるきんかんが最高です！ 串焼きは注文すると焼けた物から出してくれるわけじゃ無いので、ちょっと焼け過ぎ？的な物も有りますけど、ワンオペなのでしょうがないのかな・・・ 焼き場に串を乗っけて別の調理したりしているので、目の前で、見ていてちょっと心配（笑） 食べていてもこちらの横丁の他のお店からの注文がひっきりなしに入っているよう。 どうやらこちらの横丁では、どのお店に入っても横丁ないのどのお店の料理でも注文出来るらしい。 このシステムは良きですね〜。 そして〆に栃尾の油揚げ。 奥のテーブルに団体さん(6名くらい)も入ってきてバタバタしてきたので、そろそろ退散します…. こちらの大将ワンオペで忙しそうですけど、あまり愛想が良く無い・・・（笑） もう少し笑顔で対応してくれると良いんですけどね(^^;;
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