串本旬彩 おおはし

地元の方に教えていただきました！ 最高です♪ 美味しいものを廉価でいただけます。

ダイビングの合間にショップさんに勧められて行ってみました。鯛のカブト煮美味でした〜お刺身も美味しく頂きました。

6/25(日)、 和歌山県の須江でダイビングした帰りに 串本で有名な 『串本旬彩おおはし』さんを訪問♬ ✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿ 本州最南端の串本で釣りが大好きな店主が営む、本当の魚の旨さを伝える和食店。 都会の高級割烹でもなかなか味わえないような旨い魚、地元や市場の関係者だからこそ知り得るような、隠れた逸魚（いつぎょ）が存分に味わえます。 　　　　　　　　　　　HPより抜粋_φ(･_･ ✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿ ダイビングセンターの方に 串本に寄って夕飯を食べに行くんです〜♪ …って はなしをしていたら 『おおはし』さんですか？ …って速攻で返され ビックリ〜ｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ！！ やっぱり！珍しいお魚が 美味しいで有名なお店のようですd(˙꒳​˙* ) ますます楽しみ〜♡ 先月、訪問した時は 貸し切り営業中ってことで残の念だったので⤵︎ 今回は 予約してからの〜リベンジです*\(^o^)/* 開店の17時30分に入店！！ 奥のお座敷に案内されました♪ メニューを見て 食べたいのありすぎて 何にしようか迷う〜ヽ(´▽｀)/ ◆フエダイ造り 　　　　幻の魚（串本名 アブラ） ◆ミンクくじらのタタキ旬彩風 ◆くえカブト（天然）塩焼き ◆アオリイカと龍神村しいたけのアヒージョ ◆gigiさんのバケット×2 ◆串本でとれたモズク ◆串本まぐろホルモンどて煮 ◆ゆず味噌焼きおにぎり 　　（「古座川ゆず平井の里」ゆず味噌使用） ◆生ビール×♾️ ◆ノンアルコールビール ◆大人のジンジャエール ◆ロケットサイダー まず 串本でとれたモズクで感動〜\(//∇//)\ 太めでぷるんぷるん♪ なんかジュンサイの周りみたいな！？ ちゅるん♪としたものにコーティングされてて もちもち食感〜♬ めっちゃ！ 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ 今まで食べてきた モズクの中でNo.1の美味しさです(^-^)v 串本まぐろホルモンどて煮は ビールがすすむやつ〜♬ 今思えば 日本酒も飲めばよかったぁー！(；－ω－)ｳｰﾝ 　　　　　　　　　　　　　　　　　ちと後悔… 次に運ばれてきたのが フエダイ造り　幻の魚（串本名 アブラ） 人生初！です♬ 刺身と皮面を炙った刺身の 2種類の姿で登場〜*\(^o^)/* どちらも めっちゃくちゃ！美味しくて♡ ベタやけど 「まぼろし〜〜〜⤴︎⤴︎」って IKKOさんの真似をしてしまったぁ〜(*´˘`*)♪笑 アオリイカと龍神村しいたけのアヒージョ 前回の串本ダイビングの アオリイカの産卵ショーで見た以来の再会♪ 今回は食べちゃいます！(*´艸`*) 龍神村しいたけも 美味しいからこのタッグは最高！ gigiさんのバケットがまたいい〜d(^_^o) 　↑ 　串本で人気のパン屋さん♪ もっと頼んで アヒージョのオイルを染み込ませて 食べたかった〜♪ ミンクくじらのタタキ旬彩風は　 彩り鮮やかでキレイな盛り付けで登場〜♪ お塩とポン酢を好みでいただきます♬ これくじらなの！？まるで牛肉！？ すっごく！旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ くえカブト（天然）塩焼きは さすが！高級魚！！ 優しい味で旨うま〜♡(*´∇｀*)！！です♪ クエに ダイビング中に遭遇したことがあるんだけど… その時は アオリイカが産卵する場所で まさかの！ クエがアオリイカを捕食しようと待ち伏せ中 海でクエに遭遇したら ほんまならテンション上げ⤴︎上げ⤴︎なんだけど この時は クエに気づいたイカ達が逃げて行くので 「おい！退きやがれ！クエ野郎！！」 …って思ってしまったf^_^; 1番最後の写真が その時のクエ野郎です（笑） ゆず味噌焼きおにぎりは 「古座川ゆず平井の里」のゆず味噌が美味♡ 〆にピッタリだわ〜d(^_^o) 最初から最後まで ご当地食材づくしを堪能できました♬ 気になるメニューが他にもあったけど… その日の仕入れで変わる 一期一会の手書きのお品書き… 次に出会えたらラッキー！ でも また新たな別の出会いもある… これがみんなに愛されてる 『串本旬彩おおはし』さんの魅力なんだろうなぁ♪ 何度も通いたくなるお店！！　　 美味しいお料理 ごちそうさまでした♬ またダイビングの帰りに お邪魔させてもらおうと思います(^-^)/