大阪市福島区福島6丁目、 再開発中の"うめきた2期"のすぐ近くに、本格中華とワインが楽しめるお店がオープンしました。 店主は神戸・住吉でフラッと立ち寄る中華料理店 【レイユームン(LeiUMun)】 を7年間営業され、縁あって福島区に移転された形に。 メニューは、 その日の仕入れ食材によって料理が変わるので、「お任せコース」(11〜12品 9500円)のみ。 中華料理の定番から、ハト肉やアヒルなどを使った本格的な広東料理が楽しめるメニュー構成に(>ω<) 以下この日のメニュー内容↓ ■豚耳 煮こごり 自家製辣油 ■蝦夷アワビ はだて生ウニ XO醤 ■本日のスープ フカヒレ 冬瓜 くこの実 牛アキレス腱 金華ハム ■小皿料理 天然マグロ紹興酒漬け 明石蛸と胡瓜 翡翠ソース和え シマエビ春巻き マンゴーチリソース ■小鳩丸焼き ■瀬戸内産マハタ 空芯菜 龍井茶炒め ■TOKYO X 豚バラ 黒酢酢豚 ■香港雲呑(豚ミンチ エビ入り)麻辣ソース ■汁蕎麦(マハタあら出汁) ■ごま団子 和歌山あら川の桃 カウンター8席のみ、 目の前で眺めらるライブ感と次は何が出てくるかのワクワク感も素敵。 ご馳走様でした。
お任せコースで堪能する、カウンター8席だけの大人の隠れ家中華
大阪・福島の再開発エリア近くに佇む、カウンター8席だけの落ち着いた雰囲気のお店です。料理は季節や仕入れによって変わり、メニューはお任せコースのみ。広東料理を軸に、ハト肉やアヒル、本格点心、旬の魚介などを使った一皿一皿がオープンキッチン越しに提供され、目の前で仕上がるライブ感も魅力です。ワインや紹興酒も充実しており、カジュアルながら高級感のある空間で、コース料理のワクワク感と大人の上質な時間が楽しめます。
