Tensenses＋1

今日はお互いイタリアン、フレンチグルメに嗅覚と情報にアンテナを巡らす友とのランチ♪( ´▽｀) 2人共初訪問。去年オープンした期待の新星。 友の予約にて一台で11時半到着。 テナントの真ん中。共同駐車場の台数もあり、乗り合わせでとのお願いです。 奥様かな？笑顔でお出迎え。 シェフは旦那様かな？でアットホームです。 店内はお洒落なカフェの風で空間もあり、落ち着けます。オブジェや絵もショップみたい。 カウンターに2人テーブル２つ。4人テーブル１つ。 6人テーブル１つ。 予約状況によりテーブルが変わるのかな？ ランチは3000円。5000円税抜き。 今回は3000円のコースで予約です。 前菜から食後のデザート、ドリンクのコース仕立て。 選択はパスタとメイン。 パスタ。ボロネーゼorスモークサーモンのクリームパスタ。 メイン。真鯛のポシェ　ジェノバソースor鶏もも肉のソテー　バルサミコソース。 2人共。ボロネーゼ、真鯛のポシェチョイス。 本日はオイルパスタではないのがちょっと残念…。 私、乾杯秋の愁の生ビール。ありがとう。友よ。(≧∀≦) ○前菜　 自家製レーズンバター、鴨の燻製、牛モツのトマト煮、かぼちゃのキッシュ、栗とささみのベニエ。 盛り付けも丁寧でどれも美味。自家製レーズンバター、栗とささみのベニエが特に好み。 完全に酒のアテ。w ○パン。 バケット、フォカッチャ。 フォカッチャはハーブの香りのないもっちりとしたカステラのようです。 ○スープ。 さつま芋のポタージュ。程よい温かさ。旬の野菜を使って普通に美味。バケットに浸すと美味増。 ○パスタ。 ボロネーゼ。細めのパスタに絶妙な茹で加減。 ラグーではなく、ミートソースです。量は控えめなのが丁度良き。 癖がないので子供も高齢者も食べ易いソース。 ○メイン。 真鯛のポシェ　ジェノバソース。 柔らかい真鯛に彩り良いソース。ポシェ。貝のエキス蒸し。ですので皮はパリッはしてません。 ○デザートとコーヒー。 栗のアイス、焼きパンナコッタ、ガドーショコラ。 3種盛りが嬉しい！ 甘さが苦手な私でも旬のデザートを美味しく頂けました。 ２組が高齢者。女性率100%。 所要時間3時間。(^^)/ トーク重視な人向けです。 ハートフルなシェフと奥様？の心あるイタリアン。 満足。 そして2人の溜め込んだトークに大満足╰(*´︶`*)╯♡ 次はどこにしようかなと食べる事に目がない2人。