aurora

帯広駅すぐの北の屋台にあるイタリアン「aurora」 十勝の食材と旬のフルーツを使ったイタリア料理がベースの果物料理が頂けるお店。 北の屋台ハシゴの2軒目に伺いました。 北の屋台のお店の中で飛び抜けてオシャレなお店。 手書きのボードには、十勝の食材と季節のフルーツを使用したメニューが並びます。 まずはオススメの白ワインで乾杯。 提供されるお通しのクオリティが凄い。 パテ、白子、ピクルスの三種盛り。 どれも、ワインにとても合います。 もう一品くらい頼みたくて、 リンゴのキャラメリゼ　フォアグラとさつま芋を注文。 しっとり柔らかいさつま芋の上に、ソテーしたフォアグラとキャラメリゼされたリンゴが。 こちらもバランスよく、とても美味しい。 北の屋台でこんな本格的なお料理が頂けるとは…！ 次のお店の時間があったので、サクッと飲んでお会計。 北の屋台は、色々なジャンルのお店があって、とても楽しいです。