INUI

スパイスたくさん使ったエスニック系の料理がたくさんあって、とても好みでした 要予約？のようです、駅からも少し歩く&場所が分かりにくいので、時間に余裕を持った訪問をおすすめします、、 ビールもワインも美味しかったので、また来たいです

古いマンションの一角？にあるこちら。 ほの暗いムーディな雰囲気の店内でいただく独創的な料理の数々！ モロッカンサラダ(1,000円)やホウライヒメジ（五島灘）の炙り コリアンダーとライムリーフのヴィネグレット 島ハラペーニョ(1,600円)、Mussels,yellow beans,spicy ajillo パタゴニアムール貝と黄インゲンの中東風アヒージョ （ワッフル付き 1,500円）をベルガモットサワー(1,000円)とともに✨ 濃いめの味付けなのでお酒がすすむすすむ…！ #神宮丸太町グルメ #ムーディな雰囲気 #隠れ家チック #予約必須 2023.6.10.sat 19:30

マンションの奥という好奇心をそそる立地にオープン、料理人仲間から「妄想異国料理人」と呼ばれている出張料理人・戌亥氏による妄想料理酒場。 「妄想異国料理人」は渡航経験がないことから名付けられたようで、 培われたフレンチとイタリアンをベースに妄想を羽ばたかせ、タイや中東の食文化を取り込んだ独自の料理へと昇華。 ・ハーブの香り弾けるモロッカンサラダ ・アジアンな香りをのせた鮮魚のたたき ・ラズベリーソースを合せる焼き豚 など、 "この国の料理はこうでないとダメ" という縛りがない独創的なセンスを感じる料理とお酒を堪能できますよ。 お店というよりは家の一室のような雰囲気で、大テーブルを囲む空間もステキ。 オーダー↓ ■ホウライヒメジの炙り コリアンダーとライムリーフのヴィネグレット 島ハラペーニョ(1600円) フレッシュなハーブソースがホウライヒメジ(五島灘)にマッチ、炙られて香ばしさもプラス。 ■釜揚げしらす 春の豆 タラゴンマヨネーズソースとケールのワッフル(1100円) 代名詞となっているワッフルも健在、ケールが練り込まれたワッフルには釜揚げしらすをトッピング。 ■よだれ鶏(1400円) パクチーやシソなどの薬味とハーブを添え、タレにはバルサミコを加え洋のニュアンスをプラス。 見た目は洋なのに味はアジア？！ そんな未知の味覚に出会えるお店。