釜上げうどん 二葉 ららぽーと門真店

4月17日にグランドオープンした ららぽーと門真1階に新しく出来ました、 黒門市場内に、《釜揚げうどん双葉》さんに 初イン。 麺は約3.5ミリ角の細打ちうどんです。 讃岐うどんとは、一線を隔した、 大阪のうどん屋さんです。 　 個人的には大阪の夏の風物詩として、 細うどんは、蕎麦屋にて 冷麦の代わりに食べますね。 懐かしい細打ちうどんは これからも繁盛間違え無し。 とにかく腹一杯食べたいのだが、 提供に時間がかかっているのは、否めず、 少し残念です。 店の回し方に問題あるんじゃ無いかと思います。　 1杯づつ茹でますから、なかなか待ち列は進まなくて、回転率は上がりません。