cocochiya

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Takeshi Kaneko

＝＝　オーガニック野菜とスープの専門店　＝＝【cocochiya / ココチヤ】さん 【閉店】【閉店】【閉店】2024年4月29日に閉店との事。【閉店】【閉店】【閉店】 2022年10月に開店され、いつも夜間に前を通り、ずっと気になっていたお店でしたので、ようやく娘とランチでお邪魔しました。 ---------------------------- ●テイクアウトのスープスタンドで。店内にはイートインスペースは無いのですが、お客さんが居ない時は、お店の前の3個の丸椅子で、座って食べさせていただけました。 ●提携農家さんが愛情を込めて育てた、農薬不使用。化学肥料不使用の野菜を、種類豊富に販売されていて、その野菜でスープも作っているそうです。 （店内では、無農薬米や調味料等の自然食品も販売されてます。） ●お野菜本来の旨味を感じるスープは、どれも絶品で、シーズン毎の素材で変わるポタージュタイプや、コンソメタイプを用意されています。 ●販売されるスープは、「野菜ソムリエ」で「重ね煮料理家」の豊岡加奈子さんが、レシピを監修しているそうです。 ************************************* この前の日曜日に、小学生の娘と2人でお邪魔しましたが、スープはどちらも「激うま」の絶品！！！で、無農薬米を使った『おにぎり』も「野菜にぎり」と「豚にぎり」を食べましたが最高の味でした！ さらには、食後に飲んだ、農薬不使用・化学肥料不使用『バナナジュース』と『クラフトコーラ』も格別の美味しさでした。 週に1回は来たくなる様な、素晴らしいお店との出会いに感動しました！！ ************************************ （※私の様なメタボおじさんは、スープ2杯とおにぎり2～3個は欲しいと思う量でした（笑）） ----------------------------------- 【追伸】夜は、お店の前で野菜の無人販売（PayPay）もされています。