D'KUSINA

• 創作料理

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Aoki Leiko

尾道ロバ宿の帰り、電車待ちの間に立ち寄るペルー料理屋さん。 毎回時間的に長い時間滞在ができないので、スナックとビールをいただいてます。 コシニャという鶏肉のコロッケがネットリした生地で激うま。チーズソースをつけて、さらにコク増してビールのつまみです。 エンパナーダも砂糖がふりかけてある肉パイで本格的。 ペルーの笑顔がステキな美人マダムが、料理の知識と共に提供してくれる、アットホームなお店です。いつかはがっつり食べたい、、、 次回こそ。 ごちそうさまでした。