
【シェフズコレクションコース◆8,500円】一番人気!シェフのこだわりが詰まったオリジナル料理の数々《個々盛り》
アラカルトメニューにはない季節限定シェフオリジナル一番人気のコース。 見た目と食べやすさにこだわり個々盛りで提供させて頂きます。
会員登録なしでネット予約できる!
《名物・麻婆豆腐は一食の価値あり》名匠の技が生む至極の味、戸田の極上本格中華。
過門香グループ元料理長「渡邊 誠」と、筑紫樓銀座店元料理長「大木 唯史」が手がける【中国料理 verite】。 ここでしか味わえないシェフオリジナル料理を豊富にご用意しています。 地産地消を大切にし、埼玉県産を中心に全国から厳選した国産食材を使用。 アラカルトにはない、旬の食材を活かした季節限定コースでは、訪れるたびに新しい味わいをお楽しみいただけます。 名物「重慶式石焼麻婆豆腐」は、四川の本格的なスパイスと香りを活かした奥深い辛さが特徴。 熱々の石鍋で提供され、一口食べればやみつきになること間違いなし。 点心や海鮮料理、こだわりの炒め物など、多彩なメニューも自慢です。 お酒を嗜む方にも、お食事をじっくり楽しみたい方にも、それぞれに合った一杯をご提案。 落ち着いたモダンな店内で、シェフ渾身の一皿とともに贅沢な時間をお過ごしください。
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK

【シェフズコレクションコース◆8,500円】一番人気!シェフのこだわりが詰まったオリジナル料理の数々《個々盛り》
アラカルトメニューにはない季節限定シェフオリジナル一番人気のコース。 見た目と食べやすさにこだわり個々盛りで提供させて頂きます。

【シェフズシグネチャー◆13750円】フカヒレや北京ダック、天然特大海老、黒毛和牛等高級食材が味わえる特別コース〈個々盛り〉
フカヒレや北京ダック、天然徳大海老、黒毛和牛等の高級食材を使用、シェフの技が光るここでしか味わえないverite が手掛ける特別コース。
オススメ度:91%
久々にランチで感嘆する味でした。 この値段でいいの?と思うくらい。
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ヴェリテさんは以前にも伺った事があって戸田市で本格中華を頂ける貴重なお店です。 たまには両親を連れて少し贅沢な食事をと思いヴェリテさんにしました。 前に来た時はグランドメニューから気になるものだけ注文し食べたんですが、どれも本格的で美味しかったので、今回はグランドメニューの中には無い内容で構成されたオリジナルコースが有ることをInstagramで知り、こちらのコースを選びました。 デザートまで入れて計8品で8,500円 最初は足りなければ単品で追加すればぐらいに思っていましたが、最後〆の担々麺を食べるころにはお腹いっぱいで、母は食べきれず残すぐらいボリュームあるコース内容でした。 料理に関しても埼玉県で作られた地の物を使ったりと拘りもあり、どれを食べても美味しいし、品数も申し分なく男の人でも満足できるボリュームもあって、戸田市でこれほどの中華料理が食べられる数少ないお店の1つだと思います。 予約すれば北京ダックやフカヒレ姿煮もあるので次は食べてみたいと思います。 #本格中華料理 #戸田市 #北京ダック #フカヒレ姿煮 #お洒落にきめたい日ディナー #大人デート #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #食器がお洒落
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人気の中華料理店 ランチ麺メニュー(冷やし坦々つけ麺)と週替わり(黒酢の唐揚げ)麻婆豆腐ランチセットをいただきました。 シビ辛を堪能したい方にはおすすめ。 麻婆豆腐は、ひき肉、ナッツがたっぷりで独特な味わいでした。
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重慶式麻婆豆腐ととろとろ炙りチャーシューの週替わりセット@1500円をオーダー。麻婆豆腐にナッツ(?)が入っており、良いアクセントな感じで美味しかったです。チャーシューも美味しかった。
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埼玉の恵みを味わう、全て手作りの本格中華
埼玉県産の厳選食材にこだわり、すべて手作りで仕上げる本格中華をご提供。コシヒカリを使用した「特製黄金炒飯」、深谷葱の風味が活きた点心、ジューシーな焼き餃子など、素材本来の旨味を最大限に引き出した逸品が揃います。名物「重慶式石焼麻婆豆腐」も国産食材と本場のスパイスが融合した至極の味わい。化学調味料に頼らず、地産地消を大切にしたこだわりのお食事をどうぞ。

料理との調和を楽しむ多彩なドリンク
お料理と相性抜群のドリンクを豊富にご用意。熟成の深みを味わえる紹興酒をはじめ、香り高い焼酎やウイスキーのボトルキープも可能です。特にウイスキーは、お客様のお好みに合わせた銘柄のお取り寄せにも対応。さらに、料理の魅力を引き立てるソムリエ厳選のワイン、多彩な紹興酒もラインナップしています。お酒を楽しまない方には、ノンアルコールワインや果実の風味豊かなジュースもご用意。思い思いの一杯で乾杯しませんか?

洗練された空間で楽しむ極上時間
扉を開けると、そこには落ち着いた雰囲気が広がる上質な空間。当店では目の前で職人の技を堪能できるカウンター席、ゆったりと寛げるテーブル席、接待や会食に最適な半個室をご用意しております。さらに、15名様以上の貸切にも対応し、企業宴会や特別な集まりにも最適。誕生日や記念日には、心を込めたデザートプレートのご用意も可能です。洗練された空間で、こだわりの美食を心ゆくまでご堪能ください。
| 店名 | 中国料理 verite ちゅうごくりょうり ゔぇりて |
|---|---|
| TEL | 050-5462-7906 |
| ジャンル | 中華 居酒屋 飲茶・点心 |
| 営業時間 | [日・月〜水・金・土・祝前] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:00 [月〜水・金・土・祝前] ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 21:00 [日・祝] ディナー 17:30 〜 21:30 L.O. 20:45 [祝] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 予算 | ディナー:〜10,000円 ランチ:〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR埼京線 / 戸田(埼玉)駅 徒歩11分(880m) JR埼京線 / 北戸田駅 徒歩15分(1.2km) JR埼京線 / 戸田公園駅 徒歩27分(2.1km) |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 28席 (カウンター8席、テーブル16名、半個室4名×1室) |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/verite_chinese_restaurant | |
| X(Twitter) | https://twitter.com/verite_chinese |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 048-242-5133 |