神戸 れんが家

創業40年、神戸駅前の老舗れんが家で受け継いだ伝統の串揚げ 「絶妙の揚げ加減」と「サクサク食感」 をお楽しみいただけます。 備長炭で1本1本丁寧に焼き上げてご提供する焼き鳥は、身がプリプリで食ベ応えある食感が特徴的な一品。 新鮮な鶏肉を使用しているため、旨味が凝縮されておりお肉の旨味を存分に感じていただけます。 使用する食材は鮮度が良いのはもちろん、季節の旬のものを豊富に使用しております。 車海老はご注文いただいてから生きた状態のものを調理し、下処理を施してから揚げてご提供するなど、 1本1本こだわり尽くした逸品となっております。