陽を輝らす

【大絶賛⭐︎馴染みのないシャバシャバカレー】 カレーライス、カツカレー、カレーそば、、、 シャンシャバしたスープカレーなんて食ったことがない コロナ禍に開店をしたようだが、お隣の中華店ばかりに吸い込まれ、スープカレーの魅力にはまったく興味がなかった 今日は思い切って入ってみることに 店内はダウン照明がいいい感じで洒落ている DJがシャカシャカ♪とレコードを指で回す機械もある インドの修行僧のような髭を蓄えた店主 「いらっしゃいませ」と感じ良くお冷を メニューを見る チキンと彩りのいい野菜のスープカレーは1600円 まだスープカレーの旨さを知らない俺にはお高く感じるので、 とりあえず一番お安いカレーから ◇チキンスープカレー　＋ライス(大盛り無料) 　　　　　　　880円を注文 待つ間にお隣のOL風女性のカレーをそっと覗いてみると、ゴロゴロと野菜がたっぷり これ1600円のカレーだな⁉︎ 旨そうだ、バエてるし 奮発してコレにすればよかった？と 後悔している間に到着〜 店主「辛さを加えたければ言ってくださいね」 白い深めの器にチョコレート色のカレー その中にドボンッと鶏のレッグが丸ごと一本 表面には古くなった畳クズのようなクミンシードと、謎のスパイス&ハーブがたっぷりかけられている 正直に言おう！ 「うまそうじゃない。」 お隣の女性が食ってたスープカレーとはまったく違う見た目(°▽°) 気を取り直し、熱々をスプーンで一口 まずスパイスの複雑な香りが鼻をくすぐり、次にじんわりと広がる旨味とコクが舌を満たした スープはさらりとしていながらも深い味わいを覚える たった一口だが脳が『美味い！』と認識 「生まれて初めてスープカレーってのを食ったけど、美味いですね〜」 思わず声を出してそう店主に伝えた 骨付きチキンの肉がほろほろと崩れるほど柔らかく煮込まれ、飯と一緒に食べるとスープのスパイス感がより際立ち、全体のバランスが絶妙に 一見シンプルながら、スパイスの魔法と素材の旨味が織りなすこの料理は、滋味溢れ体を内側から温め、心まで満たしてくれる一杯であることは間違いない 少し味が濃く感じるが、チキンレッグを崩しながら食べるには丁度いいし、何よりメシと相性はバッチリ✨ さっき、畳のカスと意地の悪いコメントを書いたが、見えるだけでもこれだけの量のスパイス 他にも調理の段階で数えきれいないほど使われているのだろう この値段は納得 美味かった〜 ご馳走様 スパイスの魔法恐るべし

この辺唯一のスープカレー屋。 スープにこだわりがあって、すごくマイルド。 札幌勤務していた時を思い出す。 欲を言うなれば、納豆のトッピングが欲しい。